Пређи на садржај

Пијаца Скадарлија — разлика између измена

нема резимеа измене
'''Пијаца Скадарлија''', некадашња Бајлонијева пијаца, је пијаца у [[Београд]]у отворена [[1927]]. године. У прво време је била кванташка пијаца, а после [[Други светски рат|Другог светског рата]] постаје зелена [[пијаца]] и мења назив у пијаца Скадарлија.<ref>[http://www.politika.rs/scc/clanak/352608/Pijaca-Skadarlija-dobija-novi-asfalt Пијаца ''Скадарлија'' добија нови асфалт (''Политика'', 6. април 2016)]</ref><ref name="кратка историја телеграф">{{cite web |title=Кратка историја београдских пијаца |url=https://www.telegraf.rs/vesti/beograd/2915477-kratka-istorija-beogradskih-pijaca-gde-je-bila-prva-u-gradu-a-sta-je-danas-na-mestu-jovanove-foto |website=Телеграф |accessdate=24. 6. 2019}}</ref>
== О Пијаци ==
Добила је име по Чеху [[Ignjat Bajloni|Игњату Бајлонију]], власнику суседне [[пиво|пиваре]]. Назив Бајлонијева пијаца се и данас користи иако је [[1946]]. године званично променила назив у пијаца ''Скадарлија''. Једна је од већих и боље снабдевених београдских пијаца. Налази се у општини [[Градска општина Стари град (Београд)|Стари град]], у старом језгру града, на крају боемске четврти [[Скадарлија]].<ref name="градске пијаце">{{cite web |title=Бајлонијева пијаца |url=http://www.bgpijace.rs/poll_bajlonijeva.php |website=Градске пијаце |accessdate=24. 6. 2019}}</ref> Омеђена је улицама Џорџа Вашингтона, Скадарском, Ђорђа Јовановића, Кнез Милетином и Дринчићевом. С обзиром да је Железничка станица Дунав релативно близу, доминирају прехрамбени произвођачи из [[Банат]]а. Процењује се да се данас на њој снабдева око 100.000 потрошача. Почетком [[2016]]. године млечна хала је потпуно уређена, расхладне витрине су замењене новим по високим стандардима. Асфалт је такође замењен, као и тезге.<ref>{{cite web |title=Скадарлија |url=http://www.bgpijace.rs/market.php?id=181 |website=Градске пијаце |accessdate=26. 6. 2019}}</ref>
{{double image|center|Bajlonijeva pijaca 01.jpg|350|Bajlonijeva pijaca 02.jpg|360|Бајлонијева пијаца, снимљено пре 1930.|Бајлонијева пијаца, снимљено пре 1934.}}
Асортиман производа је разноврсан. Поврће и воће довозе произвођачи из Вишњице, Сланаца, Малог и Великог Мокрог Луга, Панчева, Обреновца, Ритопека итд. Има 34 расхладне витрине у млечној хали, 725 тезги где се продаје прехрамбена роба и 165 тезги са робом широке потрошње.<ref>{{cite web |title=Зелена пијаца Скадарлија |url=https://www.kudaukupovinu.rs/pijace-beograd/946-zelena-pijaca-skadarlija-bajlonijeva |website=Куда у куповину |accessdate=26. 6. 2019}}</ref>
 
=== Историјат ===
Прво је била кванташка пијаца, а после Другог светског рата постаје шарена пијаца. Постављена је на ледини и [[Зима|зими]] је била сва у блату, као и за време непогода. [[Лето|Лети]] је била сва у прашини. Године 1930. планирани радови уређења пијаце су обухватали нивелацију терена, увођење [[Канализација|канализације]], бетонирање и ограђивање. Године [[1930]]. је унесено у буџет за реновирање пијаце 250.000 динара.<ref name="beogradske pijace, opštinske novine">[http://istorijskenovine.unilib.rs/view/index.html#panel:pp|issue:UB_00005_19301215|page:41|query:%D0%B2%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B0%20%D0%BF%D0%B8%D1%98%D0%B0%D1%86%D0%B0 Београдске пијаце. - У: Београдске општинске новине, 15. децембар 1930, страна: 1341—1350]</ref>
Отварање кванташке пијаце било је изузетно важно питање за град. Сви продавци намирница на велико налазили су се разбацани по свим пијацама и око свих пијаца. Суд их је сконцентрисао на две пијаце, Бајлонијеву и [[Пијаца Зелени венац|пијацу Зелени венац]]. Њихова сеоба извршена је [[1. новембар|1. новембра]] [[1933]]. године. За потребе пијаца на велико подигнуте су приватне дрвене бараке. На Бајлонијевој пијаци изграђено је 38 барака, а на Зеленом венцу 8. Поред ових барака, постојале су и општинске тезге које су се издавале пиљарима и произвођачима по дневној такси од 5 динара.<ref name="1934 beogradske opšt novine">[http://istorijskenovine.unilib.rs/view/index.html#panel:pp|issue:UB_00005_19340101|page:172|query:%D1%98%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%20%D0%BF%D0%B8%D1%98%D0%B0%D1%86%D0%B0 Београдске пијаце. - У: Београдске општинске новине, 1. јануар 1934, страна 158—159]</ref>
==== Намирнице у 1940. години ====
У новембру [[1940]]. године београдске пијаце су биле затрпане добрим родом купуса. Јабуке су добро родиле и генерално има воћа. Цене живине, јаја, рибе су непромењене 29. новембра у односу на претходну недељу. Тезге су пуне поврћа. Потрошња пасуља је велика.<ref>[http://istorijskenovine.unilib.rs/view/index.html#panel:pp|issue:UB_00043_19401129|page:7|query:%D0%B2%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B8%20%D0%B4%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B7%20%D0%BA%D1%83%D0%BF%D1%83%D1%81%D0%B0 Велики довоз купуса. - У: Време, 29. новембар 1940.]</ref>
[[Датотека:Bajlonijeva pijaca 03.jpg|400px|мини|центар|Брда од купуса на кванташкој Бајлонијевој пијаци, новембар 1940. година]]
==== Хигијена на пијацама пре Другог светског рата ====
Истицало се да је хигијена на задовољавајућем нивоу, али се истицало да ће тек са отварањем лабораторија за преглед намирница бити на завидној висини. Такође се помињу и хладњаче за оставу намирница.<ref name="1934 beogradske opšt novine" />
== Референце ==