Мусака — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
Нема описа измене |
м Робот: додато hu:Muszaka |
||
| Ред 54: | Ред 54: | ||
[[ja:ムサカ]] |
[[ja:ムサカ]] |
||
[[ko:무사카]] |
[[ko:무사카]] |
||
[[hu:Muszaka]] |
|||
[[mk:Мусака]] |
[[mk:Мусака]] |
||
[[nl:Moussaka]] |
[[nl:Moussaka]] |
||
Верзија на датум 18. август 2012. у 05:45
 | |
| Део националне кухиње | интернационална кухиња |
|---|---|
 Медији: Мусака | |
Мусака (грчки: moussakas; румунски: musaca; турски: musakka; арапски: musaqqa) је традиционално јело од патлиџана које се претежно припрема на Балкану и на Блиском истоку. На западу се сматра да је мусака изворно грчко јело.
Грчка мусака се састоји из слојева патлиџана, млевеног овчијег меса и парадајза. Све је преливено бијелим умаком и печено у пећници. У босанској, српској, бугарској и румунској кухињи, мусака се углавном прави с кромпиром уместо патлиџана који се залијева умућеним јајима умјесто бијелим умаком. Бијели умак је на бази маслаца и брашна који се разриједи млијеком или киселом павлаком.
Спољашње везе
Викикњиге имају више информација о Мусака
