Ружичасти смрчак

С Википедије, слободне енциклопедије
Пређи на навигацију Пређи на претрагу

A black morel identified as Morchella conica
Morchella conica 1 beentree.jpg
Научна класификација
Царство:
Дивизија:
Поддивизија:
Класа:
Ред:
Породица:
Род:
Врста:
M. conica
Биномијално име
Morchella conica
Синоними

Morchella esculenta var. conica (Pers.) Fr.

Ружичасти смрчак (лат. Morchella conica var. carnea) је јестива гљива која се лако суши, као и остали смрчци. Расте од априла до маја, након Мorchella deliciosa-e.[1]

Клобук[уреди | уреди извор]

Висина: 4,5-6 cm, ширина: 2,5-3,5 cm. Издуженог, чуњастог облика, најчешће зашиљен на врху, а ријетко заобљен. Од стручка је одвојен слабом валекулом. Валекула је уски јарак који затвара танке опне, а оне су продужетак коре стручка. Ребра су јака, већином двострука. Уздужно постављена ребра се паралелно издижу изнад неравних попречних и тако настају дугуљасте алвеоле у окомитом правцу. Понекад у себи имају друге, дубље алвеоле. Алвеоле и ребра су на почетку месната, ружичасте боје. Ребра касније црне одозго, а алвеоле постају окермаслинастосивосмеђе. На крају добијају једнако риђу боју.[1]

Химениј[уреди | уреди извор]

Химениј се налази у алвеолама, док су ребра стерилна.

Стручак[уреди | уреди извор]

Висина: 2-4/0,8-1,7 cm. Редовно је краћи од клобука, ријетко је виши од једне трећине гљиве. Ваљкастог облика, није задебљан у дну, а ријетко има једну или двије слабе бразде. Површина стручка је брашнаста и остаје бијела све док не остари, јер тада постане риђа. Као и клобук је у потпуности шупаљ.[1]

Месо[уреди | уреди извор]

Месо је танко, 1-1,5 mm, али дебљим га чине ребра. Ломљиво је, воштано и бијело, са слабим, али посебним мирисом смрчака и угодним укусом.[1]

Микроскопија[уреди | уреди извор]

Поре су облика елипсе, голе, hyaline. Asci 290/380/23-27 mi, неамилоидни, унисеријатни. Парафизе задебљане 12,5-17,5 mi, септиране, а септе су проширене.[1]

Станиште и распрострањеност[уреди | уреди извор]

Најбројнији смрчак Горског котара и Лике, може се пронаћи у Словенији и у Босни. Налази се икључиво поред смрче и јеле, по ободу шуме у трави, на пропланцима, путевима, често и крај пањева. Расте у групама, а и појединачно.[1]

Сличне врсте[уреди | уреди извор]

Сличне врсте су чуњасти смрчак (Morchella conica Pers.) и пепељасти смрчак (Morchella deliciosa).[1]

Референце[уреди | уреди извор]

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 1,5 1,6 Ključ za gljive; Ivan Focht; ITRO "Naprijed", Zagreb 1986.