Сладолед куп
Сладолед куп (енгл. Sundae) је десерт од сладоледа америчког порекла који се обично састоји од једне или више кугли сладоледа преливених сирупом и другим додацима као што су мрвице, шлаг, маршмелоу, чоколадни комадићи, M&M's, кикирики, колачићи, браунији, вишње или друго воће (нпр. банане и ананас у банана сплиту).[1][2]
Врсте
[уреди | уреди извор]Класични сладолед куп
[уреди | уреди извор]
Оригинални куп се састоји од сладоледа од ваниле преливеног ароматизованим сосом или сирупом, шлагом и вишњом. Обично се називају по ароматизованом сирупу који се користи у рецепту: од вишње, јагода, малине итд. Класични куп се традиционално служи у стакленој чаши у облику лале. Због дуге везе између облика чаше и десерта, овај стил сервирања је сада генерално познат као чаша за куп.
Банана сплит
[уреди | уреди извор]
Овај десерт се састоји од две половине банане, исечене по дужини. Банана сплит се састоји од сладоледа од јагода преливеног чоколадним сирупом, чоколадног сладоледа преливеног згњеченим ананасом и сладоледа од ваниле преливеног сирупом од јагода. Свака куглица је појединачно украшена шлагом и вишњом.
Парфе
[уреди | уреди извор]Парфе се служи у високој чаши напуњеној слојевима сладоледа или јогурта, желатина и арома као што су сирупи, шлаг, гранола, свеже воће или ликери.
Брауни куп
[уреди | уреди извор]Ово је богати куп направљен од браунија, сладоледа од ваниле, кикирикија, истопљене чоколаде и шлага, често украшен вишњом.
Референце
[уреди | уреди извор]- ^ „Definition of SUNDAE”. www.merriam-webster.com (на језику: енглески). 2025-09-14. Приступљено 2025-09-28.
- ^ Goldstein, Darra (2015). The Oxford companion to sugar and sweets. Oxford: Oxford university press. ISBN 978-0-19-931339-6.
Спољашње везе
[уреди | уреди извор]- Родно место сладолед купа? То је питање од 64.000 калорија, Њујорк тајмс, 6. август 2006.
- Историјски документи који подржавају Итаку као родно место сладолед купа Архивирано 2012-04-06 на сајту Wayback Machine
