Тулумбе

Из Википедије, слободне енциклопедије
Тулумбе
Тулумби.jpg
Тулумбе
Врста јела слаткиш
Регије или држава Анадолија
Температура сервирања хладно
Главни састојци шербе
  Медија: Тулумбе

Тулумбе (турски: tulumba tatlısı) су врста врло слатког десерта, колача, специфичног облика. Рађене су посебним шаблоном, који им даје звездасти облик у попречном пресеку. Прво се прже у уљу, а онда се ставе у течни шећер (шербет) у хладном простору[1].

Тулумба је редовно јело македонске, бугарске и турске кухиње.

Посебна врста тулумби у облику ђеврека се може наћи на Цариградским улицама и доковима.

Делимично поједена тулумба у облику ђеврека из Цариграда

Види још[уреди]

Референце[уреди]

  1. „Колачи“, Загреб, 1986.

Спољашње везе[уреди]