Пређи на садржај

Фрапучино

С Википедије, слободне енциклопедије
Фрапучино
Типледена кафа, милкшејк
ПроизвођачStarbucks
Датум оснивања1995[1]

Фрапучино је линија мешаних напитака од ледене кафе које продаје Starbucks. [2] Може се састојати од базе кафе или слатке павлаке, помешане са ледом и састојцима као што су ароматизовани сирупи и обично преливени шлагом и/или зачинима. Такође може укључивати мешана Starbucks освежавајућа пића. Фрапучино се такође продаје као напитак од кафе у боцама у продавницама прехрамбених производа, продавницама и из аутомата.

Историја

[уреди | уреди извор]

Фрапучино је мешавина од „фрапе“ који потиче од француске речи lait frappé[3] —и капучино, еспресо кафа са пенушавим млеком.[3]

Фрапучино је првобитно развио и продао ланац кафића Coffee Connection Џорџа Хауела у источном Масачусетсу, а креирао га је и назвао његов директор маркетинга Ендру Франк.[3] Када је Starbucks купио Coffee Connection 1994., стекли су права да користе, праве, продају и продају пиће Фрапучино.[3] Пиће, са другачијим рецептом, представљено је под именом Starbucks 1995. 2012. Starbucks је имао годишњу продају фрапучина од преко 2 милијарди долара.[3]

Рецепт

[уреди | уреди извор]
Фрапучино са укусом менте и чоколаде

Рецепт је изведен из фузије различитих хладних напитака, укључујући "кафу фрап" (слично леденој кафи)  и „фрапе“ (мешани сладолед, сируп и млеко), са италијанским капућином.[4] [5] [6] Рецепт се састоји од мешавине инстант кафе, леда, емулгатора као што је ксантан гума, [7] и других адитива као што су млеко, шећер, ароматизовани сирупи и шлаг. [8]

Варијанте

[уреди | уреди извор]

Тренутне

[уреди | уреди извор]
  • без кофеина – на захтев купца, еспресо без кофеина може се користити уместо стандардне мешавине инстант кафе.[9]
  • Crème – примери менија укључују мока крему, крему од ваниле, крему од јагода и др. Све ставке могу доћи као фрапучина на бази креме, повремено под мало другачијим називима. Било који сируп или сос се може користити за прављење мешавине креме за фрапучино по мери.[10]
  • алтернативе без млека – фрапучино од сојиног млека је од 2010. доступан у Сједињеним Државама и Канади.[11] У јануару 2011. Starbucks је увео опцију у аустралијске продавнице[12] и од тада је доступан у другим земљама. Starbucks је такође увео опције кокосовог, бадемовог и овсеног млека.

Некадашње

[уреди | уреди извор]
  • мешавине сокова – У лето 2006. Starbucks је представио фрапучино помешан са соком, које су описане као „прави воћни сокови у комбинацији са Тазо чајем, помешани са ледом“. Мешавине су постепено укидане током 2007. и 2008. и Starbucks их више не нуди.[13]
  • лагани фрапучино – Раније су се фрапучино наручивао као „лагани“. Лагани фрапучино био је алтернатива класичном фрапучину, направљен на бази фрапучина са ниским садржајем шећера и немасном млеку, и обично се служио без шлага. Лагани фрапучино је сада укинут.
  • ограничена издања – пића као што су Unicorn, Frankenstein, Red Velvet Cake Cream, Cherry Blossom и Zombie фрапучини били су сезонска понуда ограниченог издања. Пуштање ових фрапучина је почело у априлу 2017. и трајало је до 2018. Сваки фрапучино је био доступан само кратко време, пошто су се састојци производили у релативно малим количинама.[14]

Фрапучино у боцама

[уреди | уреди извор]
Фрапучино од моке у боцама

Флаширани фрапучино се продају у малопродајним објектима и аутоматима. Флаширана верзија је првобитно произведена 1996. Starbucks нуди 19 различитих укуса укључујући моку, ванилу, кафу, тостирану моку од беле чоколаде, зачин од бундеве и карамел. Фрапучино у боцама долази у две величине паковања, укључујући од 410 мл и 280 мл.

Висок садржај шећера

[уреди | уреди извор]

Фрапучино садржи висок ниво додатог шећера. Типичан напитак гранде има знатно више од 36/32 грама шећера које Америчко удружење за срце предлаже да би мушкарци/жене требало да имају у једном дану. [15] На пример, фрапучино са бадемовим млеком од шећера са шећером садржи 58 грама шећера, [16] гранде мача крем фрапучино има 61 грам, [17] и гранде фрапучино са зачинима од бундеве има 65 грама. [18]

Референце

[уреди | уреди извор]
  1. ^ Liberman, Sherri, ур. (2011). American food by the decades. Santa Barbara, Calif: Greenwood. ISBN 978-0-313-37698-6. OCLC 606787598. 
  2. ^ „Starbucks | Description, History, & Facts | Britannica”. www.britannica.com (на језику: енглески). Приступљено 2023-04-17. 
  3. ^ а б в г д Nanos, Janelle (7. 12. 2012). „The Story of the Frappuccino: How a chilly coffee drink became a billion dollar behemoth”. Boston Magazine. Приступљено 2022-09-08. 
  4. ^ Cotter, Colleen (2001). USA Phrasebook. Lonely Planet. стр. 69. ISBN 978-1-86450-182-7. Приступљено 2016-08-07. 
  5. ^ Robinson, Melia. „New England phrases and slang”. Tech Insider. Приступљено 2016-08-07. 
  6. ^ Zeppelin, Andra (10. 4. 2015). „Starbucks celebrates Frappuccino's 20th birthday”. Today Food. The Today Show. Приступљено 2016-08-07. 
  7. ^ „Starbucks®”. 
  8. ^ „Calling All Coffee Connoisseurs: Learn About Frappe Coffee”. The Spruce. Архивирано из оригинала 2017-11-07. г. Приступљено 2017-05-08. 
  9. ^ „Starbucks®”. www.starbucks.com (на језику: енглески). Приступљено 2025-01-15. 
  10. ^ „Starbucks®”. www.starbucks.com (на језику: енглески). Приступљено 2025-01-15. 
  11. ^ Popken, Ben (2010-04-20). „Starbucks To Introduce Vegan Frappuccinos”. Consumerist (на језику: енглески). Приступљено 2025-01-15. 
  12. ^ „Frappuccino - "However you want it"”. Starbucks. Retrieved 2011-12-22. Архивирано из оригинала 2016-02-29. г. 
  13. ^ Gaterman, Lindsey (2015-08-21). „10 Starbucks Drinks And Flavors You Can't Get Anymore”. The Daily Meal (на језику: енглески). Приступљено 2025-01-15. 
  14. ^ Vigliotti, Jake (2018-03-24). „The Untold Truth Of Starbucks' Limited Edition Frappuccinos”. Mashed (на језику: енглески). Приступљено 2025-01-15. 
  15. ^ Andrews, Erica (2021-05-06). „The Ridiculous Amount Of Sugar Starbucks Frappuccinos Really Have”. Mashed (на језику: енглески). Приступљено 2023-12-14. 
  16. ^ „Starbucks®”. 
  17. ^ „Starbucks®”. 
  18. ^ „Starbucks®”. 

Спољашње везе

[уреди | уреди извор]
Преузето из „https://sr.wikipedia.org/w/index.php?title=Фрапучино&oldid=30106582”