Хељда

Из Википедије, слободне енциклопедије
Хељда
Illustration Fagopyrum esculentum0.jpg
Хељда
Таксономија
Царство: Plantae
Одељак: Magnoliophyta
Класа: Magnoliopsida
Ред: Caryophyllales
Породица: Polygonaceae
Род: Fagopyrum
Биномијална номенклатура
Fagopyrum esculentum
Moench.

Хељда (Fagopyrum esculentum) је једногодишња зељаста биљка из фамилије троскота (Polygonaceae).[1] Узгаја се као житарица, а у исхрани људи и стоке употребљава се плод (синкарпна орашица).[2] Хељда је богата витаминима Б1 и Б2, као и протеинима.[3]

Референце[уреди]

  1. T. Sharma; S. Jana (2002). „Species relationships in Fagopyrum revealed by PCR-based DNA fingerprinting”. Theoretical and Applied Genetics. 105 (2-3): 306—312 pmid=12582533. doi:10.1007/s00122-002-0938-9. 
  2. Information for Buckwheat Growers
  3. Skrabanja V; Kreft I; Golob T; Modic M; Ikeda S; Ikeda K; Kreft S; Bonafaccia G; Knapp M; Kosmelj K. (2004). „Nutrient content in buckwheat milling fractions”. Cereal Chemistry. 81 (2): 172—176. doi:10.1094/CCHEM.2004.81.2.172. 

Спољашње везе[уреди]