Чварци

С Википедије, слободне енциклопедије
Пређи на навигацију Пређи на претрагу
Чварци из супермаркета

Чварци су врста јела (специјалитет у српској кухињи) добијених од свињског меса (сланине).[1]

Поступак добијања чварака је да се у металном казану кувају комадићи сланине и масног меса. Током кувања се маст истопи и оцеди, а ситни комади меса и масноће прже и суше.[2]

Чварци се чувају осушени и сервирају самостално као предјело или се сервирају уз нека јела као додатак (на пример уз качамак).

У ваљевском крају се праве специфични „дуван чварци“.[3]

Галерија[уреди | уреди извор]

Види још[уреди | уреди извор]

Референце[уреди | уреди извор]

Спољашње везе[уреди | уреди извор]