Шећерна репа

Из Википедије, слободне енциклопедије
Шећерна репа
Zuckerrübe.jpg
Beta vulgaris subsp. vulgaris
Научна класификација
Царство: Plantae
Раздео: Magnoliophyta
Класа: Magnoliopsida
Ред: Caryophyllales
Породица: Amaranthaceae
Потпородица: Chenopodioideae
Род: Beta
Врста: Beta vulgaris
Variety: Beta vulgaris ssp. vulgaris
var. altissima

Шећерна репа је гајена биљка Beta vulgaris из фамилије лобода̂ (Amaranthaceae), са високом концентрацијом сахарозе у корену. Гаји се да би се из ње добио шећер.

Европска унија, Сједињене Америчке Државе и Русија су највећи произвођачки шећерне репе, а Европска унија и Украјина су велики извозници. Из шећерне репе се добије 16% светске проиводње шећера[1].

Литература[уреди]

  1. Подаци Агенције УН за исхрану и пољопривреду, FAOSTAT 2001, цитирани на страни FAO Land and Water division, Приступљено 30. 4. 2013.

Спољашње везе[уреди]