Јапанска јабука

Из Википедије, слободне енциклопедије
(преусмерено са Diospyros kaki)
Jump to navigation Jump to search
Јапанска јабука
Kaki 20041002.jpg
Ботанички детаљи
Научна класификација
Царство: Plantae
(нерангирано): Angiosperms
(нерангирано): Eudicots
(нерангирано): Asterids
Ред: Ericales
Породица: Ebenaceae
Род: Diospyros
Врста: D. kaki
Биномна номенклатура
Diospyros kaki
L.f.
Синоними

Diospyros chinensis Blume (nom. nud.) Diospyros kaki L.f.

Јапанска јабука (лат. Diospyros kaki) је дрвенаста биљка из породице Ebenaceae, позната у свету и под именом каки јабука. Каки јабука може расти као више дрвећа израслих из истог корена или као само једно дрво и може достићи висину од 7,5 метара. Најбоље расте у пределима које имају умерено хладне зиме и не превише топла лета.

Порекло[уреди]

Јапанска јабука води порекло из Јапана, где се могу наћи стабла ове биљке у старости и до пет векова. У Европи се појављује средином 19. века, а у Јужној Америци се култивише тек од краја 19. века.

Дрво какија
Зрели плодови

Плод[уреди]

Током сваког годишњег доба ово дрво рађа, што зависи од врсте, као и плодови, који могу бити у облику обичне јабуке, срца, пљоснатији или дугуљасти. Такође постоје и велике разлике у величини и тежини плода каки јапанске јабуке – од пар стотина грама до скоро килограм. Боја јапанске каки јабуке такође иде од светло жуто-наранџасте до тамно наранџасто-црвене боје. Цео плод је јестив, изузев чашице цвета и семена. Свој потпуни облик, арому и боју досеже тек при крају вегетативне сезоне биљке, средином јесени. Плод има специфичну осетљивост на промене температуре и мрзне на температурама испод -15°C. Висока концентрација танина у незрелим плодовима пружа горак укус, а у комбинацији са довољном количном каротеноида у плоду делује као јак антиоксиданс.[1]

Медицински аспект[уреди]

Јапанска јабука обилује флавоноидима, а нарочито кверцетином сто је чини пожељном намирницом у лечењу кардиоваскуларних обољења. Источна традиционална медицина користи управо каки јабуку као помоћ у лечењу упале црева, хемороида, болести желуца и јетре. Један плод јапанске јабуке садржи 12.6 мг витамина Ц, што чини 21% препорученог дневног уноса овог витамина., такође плод јапанске јабуке има и доста влакана и тако снижава ниво холестерола у крви и учествује у регулисању варeња.[2]

Референце[уреди]

Литература[уреди]

  • Jan Kišgeci „Lekovite i aromatične biljke” Partenon, Srpska književna zadruga Novi Sad, 2008. godina.

Спољашње везе[уреди]