Hitozanaza

Из Википедије, слободне енциклопедије
Hitozanaza
Identifikatori
EC broj 3.2.1.132
CAS broj 51570-20-8
Baze podataka
IntEnz IntEnz pregled
BRENDA BRENDA pristup
ExPASy NiceZyme pregled
KEGG KEGG pristup
MetaCyc metabolički put
PRIAM profil
Strukture PBP RCSB PDB PDBe PDBsum

Hitozanaza (EC 3.2.1.132, Chitosanase) je enzim sa sistematskim imenom hitozan N-acetilglukozaminohidrolaza.[1][2][3][4] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

Endohidroliza beta-(1->4)-veza između D-glukozaminskih ostataka u parcijalno acetilisanom hitozanu

Pozant je čitav spektar hitozanaza.

Reference[уреди]

  1. Fenton, D.M. & Eveleigh, D.E. (1981). „Purification and mode of action of a chitosanase from Penicillium islandicum”. J. Gen. Microbiol. 126: 151—165. 
  2. Saito, J.-I., Kita, A., Higuchi, Y., Nagata, Y., Ando, A. and Miki, K. (1999). „Crystal structure of chitosanase from Bacillus circulans MH-K1 at 1.6-Å resolution and its substrate recognition mechanism”. J. Biol. Chem. 274: 30818—30825. PMID 10521473. 
  3. Izume, M., Nagae, S., Kawagishi, H., Mitsutomi, M. and Ohtakara, A. (1992). „Action pattern of Bacillus sp. No. 7-M chitosanase on partially N-acetylated chitosan”. Biosci. Biotechnol. Biochem. 56: 448—453. PMID 1368330. 
  4. Marcotte, E.M., Monzingo, A.F., Ernst, S.R., Brzezinski, R. and Robertus, J.D. (1996). „X-ray structure of an anti-fungal chitosanase from Streptomyces N174”. Nat. Struct. Biol. 3: 155—162. PMID 8564542. 

Literatura[уреди]

Spoljašnje veze[уреди]