Kvercitrinaza

Из Википедије, слободне енциклопедије
Kvercitrinaza
Identifikatori
EC broj 3.2.1.66
CAS broj 37288-47-4
Baze podataka
IntEnz IntEnz pregled
BRENDA BRENDA pristup
ExPASy NiceZyme pregled
KEGG KEGG pristup
MetaCyc metabolički put
PRIAM profil
Strukture PBP RCSB PDB PDBe PDBsum

Kvercitrinaza (EC 3.2.1.66) je enzim sa sistematskim imenom kvercitrin 3-L-ramnohidrolaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

kvercitrin + H2O L-ramnoza + kvercetin

Reference[уреди]

  1. Westlake, D.W.S. (1963). „Microbiological degradation of quercitrin”. Can. J. Microbiol. 9: 211—220. 

Literatura[уреди]

Spoljašnje vezе[уреди]