Piper

Из Википедије, слободне енциклопедије
Piper
Pepper Bush.JPG
Типичан лист и цвет рода Бибера
Таксономија
Царство: Plantae
(нерангирано): Скривеносеменице
(нерангирано): Magnolianae
Ред: Piperales
Породица: Piperaceae
Род: Piper
(L.) 1753
Врсте

1.457 врста[1]

Синоними
  • Anderssoniopiper Trel.
  • Arctottonia Trel.
  • Artanthe Miq.
  • Chavica Miq.
  • Discipiper Trel. & Stehlé
  • Lepianthes Raf.
  • Lindeniopiper Trel.
  • Macropiper Miq.
  • Ottonia Spreng.
  • Pleiostachyopiper Trel.
  • Pleistachyopiper Trel.
  • Pothomorphe Miq.
  • Trianaeopiper Trel.

Piper, односно Бибер је род скривеносеменица из породице бибера (Piperaceae).

Род садржи између једне и две хиљаде врста (према подацима енциклопедије „The Plant List” 1.457 врста) жбунастих, зељастих и лијанастих биљних форми, а већина од њих су доминантне врсте у својим природним стаништима. Природно станиште за највећи део врста су тропска подручја са обе стране екватора, највише на подручју обе Америке, те у монунским зонама југоисточне Азије.

Научно име рода долази од санскртске речи „пипали” (pippali) којом је означавана врста Piper longum („дуги бибер”), а научну класификацију рода извршио је Карл фон Лине 1753. године. Једна од главних карактеристика код припадника овог рода је присуство алкалоида пиперина (хемијска формула C17H19NO3) у плодовима који им даје оштар укус.

Распрострањеност и опис рода[уреди]

Три облика плода црног бибера

Врсте из рода бибера расту у тропским подручјима са обе стране екватора, и настањују углавном ниже спратове тропских кишних шума. Једна врста из овог рода − Piper kadsura − настањује суптропске делове Јапана и крајњег југа Кореје, и једина је врста која је отпорна на зимске мразеве. У подручјима у којима расту врсте из овог рода обично представљају доминантне биљне заједнице.

Највећи део врста из рода бибера су зељасте биљке или вреже, док се поједине врсте јављају у грмоликим, или чак формама ниског дрвећа. Поједине врсте, такозвани „мрављи бибери” (типичан пример је врста Piper cenocladum) живе у симбиозама са мравима. Код већине врста плодови су округле бобице величине зрна грашка, и осушени имају велики значај у гастрономијама широм света. Бибери се размножавају путем семена које у природи разносе разне врсте птица и сисара који се њима хране.

Иако код већине врста хемијски састав листова и плодова делује одбојно на разне биљождере, неке животињске врсте су развиле отпорност на те супстанце и хране се листовима и стабљикама биберњача.

Врсте[уреди]

Главни чланак: Списак врста рода Piper

Према подацима са ботаничке базе података „The Plant List”, а који се односе на 2013. годину, роду бибера припада 1.457 врста.[1]. највећи број врста регистрован је на подручју обе Америке, и то око 700 врста, док је друга по значају област са око 300 регистрованих врста Југоисточна и Јужна Азија. Регистровано је и постојање око 40 врста на острвима јужног Пацифика, те око 15 врста у тропским подручјима Африке.[2]

Неке од најраширенијих и економски најважнијих врста из овог рода су:

  • Piper nigrum L. typus — црни бибер, најраширенија, и економски најважнија врста
  • Piper methysticum G.Forst. — „кава-кава”
  • Piper betle L. — бетел
  • Piper aduncum L. — усколисни бибер, матико
  • Piper crocatum Ruiz et Pav.
  • Piper kadsura‎ (Choisy) Ohwi − јапански бибер, једина врста отпорна на зимске мразеве
  • Piper longum L. — дуги бибер, познат и као Индијски дуги бибер
  • Piper magnificum Trel. — бибер крупнородни
  • Piper sylvaticum Roxb. — шумски бибер
  • Piper ornatum N.E.Br. − индонежански ендем, успева и као украсна лончарица
  • Piper guineense Schumach. − гвинејски бибер, најраширенија афричка врста
  • Piper cubeba L.f. − кубеб или јавански бибер
  • Piper auritum Kunth − „оха санта”

Види још[уреди]

Референце[уреди]

  1. 1,0 1,1 Piper. The Plant List. Version 1.1. (2013)
  2. M. Alejandra Jaramillo & Paul S. Manos (2001). „Phylogeny and patterns of floral diversity in the genus Piper (Piperaceae)”. American Journal of Botany. 88 (4): 706—716. doi:10.2307/2657072. 

Спољашње везе[уреди]