Vitamin E

Из Википедије, слободне енциклопедије
Vitamin E
Tocopherol, alpha-.svg
The α-tocopherol form of vitamin E
Klinički podaci
Drugs.com MedFacts, природни производи
Identifikatori
ATC kod A11H (WHO)
Hemijski podaci
Formula C29H50O2
Molarna masa 416,68

Vitamin E je grupa od osam jedinjenja rastvornih u masnoći, koja obuhvata tokoferole i tokotrienole.[1] Među različitim formama vitamina E, γ-tokoferol je najčešći u severno američkoj ishrani, dok α-tokoferol ima taj status u Evropi.[2] γ-Tokoferol se može naći u kukuruznom ulju, sojinom ulju, margarini i prelivima za salatu.[3][4] α-Tokoferol je biološki najaktivnija forma vitamina E. Ova varijanta vitamin E je obilata u ulju pšeničnih klica, suncokreta, i šafranike.[4][5] On je u masti rastvoran antioksidans koji zaustavlja produkciju reaktivnih vrsta kiseonika formiranih tokom oksidacije masti.[6][7][8]

Zdravstveni efekti[уреди]

Dok se inicijalno mislilo da suplementacija vitaminom E može da ima pozitivni uticaj na zdravlje, istraživanja nisu potvrdila tu pretpostavku.[9] Vitamin E ne umanjuje mortalitet kod odraslih osoba, čak ni u velikim dozama,[10] i može neznatno da ga poveća.[11] On ne poboljšava kontrolu nad krvnim šećerom kod ljudi sa šećernom bolešću[10], niti smanjuje rizik od moždanog udara.[12] Dnevna suplementacija vitamina E ne umanjuje rizik od kancera prostate, a može da dovede do njegovog povećanja.[13] Ispitivanja njegove uloge u makularnoj degeneraciji su u toku.[14]

Deficijencija[уреди]

Deficijencija vitamina E može da uzrokuje:

Reference[уреди]

  1. Brigelius-Flohe B, Traber (1999). „Vitamin E: function and metabolism”. FASEB. 13: 1145—1155. 
  2. Traber MG (1998). „The biological activity of vitamin E”. The Linus Pauling Institute. Приступљено 6. 3. 2011. 
  3. Bieri, JG (1974). „γ-Tocopherol: metabolism, biological activity and significance in human vitamin E nutrition”. American Journal of Clinical Nutrition. 27 (9): 980—986. PMID 4472121.  Непознати параметар |coauthors= игнорисан [|author= се препоручује] (помоћ)
  4. 4,0 4,1 4,2 Brigelius-Flohé R, Traber MG (1. 7. 1999). „Vitamin E: function and metabolism”. FASEB J. 13 (10): 1145—55. PMID 10385606. 
  5. Reboul E, Richelle M, Perrot E, Desmoulins-Malezet C, Pirisi V, Borel P (2006 Nov 15). „Bioaccessibility of carotenoids and vitamin E from their main dietary sources”. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 54 (23): 8749—8755. PMID 17090117. doi:10.1021/jf061818s.  Проверите вредност парамет(а)ра за датум: |date= (помоћ)
  6. National Institute of Health (5/4/2009). „Vitamin E fact sheet”.  Проверите вредност парамет(а)ра за датум: |date= (помоћ)
  7. Herrera; Barbas, C (2001). „Vitamin E: action, metabolism and perspectives”. Journal of Physiology and Biochemistry. 57 (2): 43—56. PMID 11579997. doi:10.1007/BF03179812. 
  8. Packer L, Weber SU, Rimbach G (2001). „Molecular aspects of α-tocotrienol antioxidant action and cell signalling”. Journal of Nutrition. 131 (2): 369S—73S. PMID 11160563. 
  9. Haber, David (2006). Health promotion and aging : practical applications for health professionals (4th ed. изд.). New York, NY: Springer Pub. стр. 280—. ISBN 9780826184634. 
  10. 10,0 10,1 Abner, EL (2011 Jul). „Vitamin E and all-cause mortality: a meta-analysis”. Current aging science. 4 (2): 158—70. PMID 21235492.  Непознати параметар |coauthors= игнорисан [|author= се препоручује] (помоћ); Проверите вредност парамет(а)ра за датум: |date= (помоћ)
  11. Bjelakovic, G (2008 Apr 16). Bjelakovic, Goran, ур. „Antioxidant supplements for prevention of mortality in healthy participants and patients with various diseases”. Cochrane database of systematic reviews (Online) (2): CD007176. PMID 18425980. doi:10.1002/14651858.CD007176.  Непознати параметар |coauthors= игнорисан [|author= се препоручује] (помоћ); Проверите вредност парамет(а)ра за датум: |date= (помоћ)
  12. Bin, Q (2011 Apr). „The role of vitamin E (tocopherol) supplementation in the prevention of stroke. A meta-analysis of 13 randomized controlled trials”. Thrombosis and haemostasis. 105 (4): 579—85. PMID 21264448. doi:10.1160/TH10-11-0729.  Непознати параметар |coauthors= игнорисан [|author= се препоручује] (помоћ); Проверите вредност парамет(а)ра за датум: |date= (помоћ)
  13. Haederle, Michael. „Vitamin E Supplements Raise Risk of Prostate Cancer”. Health Discovery. AARP. Приступљено 11. 11. 2011. 
  14. Olson, JH (2011 May). „Nutritional supplementation and age-related macular degeneration.”. Seminars in ophthalmology. 26 (3): 131—6. PMID 21609225.  Непознати параметар |coauthors= игнорисан [|author= се препоручује] (помоћ); Проверите вредност парамет(а)ра за датум: |date= (помоћ)
  15. Traber J Atkinson (2007). „Vitamin E, Antioxidant and Nothing More”. Free radical biology & medicine. 43 (1): 4—15. PMC 2040110Слободан приступ. PMID 17561088. doi:10.1016/j.freeradbiomed.2007.03.024. 
  16. 16,0 16,1 16,2 16,3 16,4 Office of Dietary Supplements. „Vitamin E Professional Fact Sheet”. National Institutes of Health. Приступљено 14. 8. 2010. 
  17. 17,0 17,1 17,2 17,3 17,4 Institute of Medicine. Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes: Vitamin C, Vitamin E, Selenium, and Carotenoids. Washington, DC: National Academy Press, 2000.
  18. 18,0 18,1 18,2 18,3 18,4 Kowdley KV, Mason JB, Meydani SN, Cornwall S, Grand RJ (1992). „Vitamin E deficiency and impaired cellular immunity related to intestinal fat malabsorption”. Gastroenterology. 102 (6): 2139—42. PMID 1587435. 

Literatura[уреди]

Spoljašnje veze[уреди]

Star of life.svg     Molimo Vas, obratite pažnju na važno upozorenje
u vezi sa temama iz oblasti medicine (zdravlja).