Мућкалица (јело) — разлика између измена

Садржај обрисан Садржај додат

Инлајн

Верзија на датум 1. јун 2018. у 10:15

Мућкалица је главно јело, састављено из меса и део је српске кухиње. Различити рецепти су део локалних кухиња у јужној Србији (Лесковац, Шар-планина са Косова, Топлица).

Лесковачка мућкалица

свињетина, 650 г
2 главице црног лука
1 дл уља
со
бибер
2 љуте паприке
4 парадајза
першунов лист

Шарпланинска мућкалица

650 овчијег меса од бута
1 дл уља
5 главица црног лука
4 чешња белог лука
1 зелена паприка
1 кашика сорћета
со
бибер

Топличка мућкалица

500 г свињског филеа
2 кашике уља
150 г шампијона
200 г паприке
100 г шаргарепе
2 кађике соја соса
30 г капра
со
бибер
200 г домаће суве тестенине
800 мл воде
150 г фета сира
100 г чери парадајза

Спољашње везе

@@ Ред 41: / Ред 41: @@
 == Спољашње везе ==
+* [https://www.youtube.com/watch?v=eZa5Q29E1y0 Мућкалица], Алмажан кухиња на [[јутјуб]]у
 * [https://www.juznasrbija.info/saveti/stari-recepti-sa-juga-srbije-leskovacka-muckalica.html Припрема лесковачке мућкалице]
 * [http://www.kuhinjica.rs/recepti/glavno-jelo/toplicka-muckalica Припрема топличке мућкалице]