Манго — разлика између измена
м Разне измене |
м Инфокутија |
||
| Ред 4: | Ред 4: | ||
| image = Black mango unripe.jpg |
| image = Black mango unripe.jpg |
||
| image_width = 250п |
| image_width = 250п |
||
| image_caption = |
| image_caption = Незрели плодови манга |
||
| regnum = -{[[Биљке|Plantae]]}- |
| regnum = -{[[Биљке|Plantae]]}- |
||
| phylum = -{[[Скривеносеменице|Magnoliophyta]]}- |
| phylum = -{[[Скривеносеменице|Magnoliophyta]]}- |
||
Верзија на датум 24. јул 2018. у 16:57
| Манго | |
|---|---|
| |
| Незрели плодови манга | |
| Научна класификација | |
| Царство: | |
| Тип: | |
| Класа: | |
| Ред: | |
| Породица: | |
| Род: | Mangifera |
| Врсте | |
| |
Манго (лат. Mangifera) је биљка (воће) која расте у тропским крајевима. Постоји око 35 различитих врста манга. На дрвету манга расте плод, који се комерцијално користи. Манго се узгаја нарочито у Индији и Индокини.
Око 5. века п. н. е. пренесен је из Индије до осталих делова тропске Азије, одакле се даљом култивацијом раширио по свету. Португалци су га пренели у Бразил, одакле је стигао до Флориде током 18. века.
Употреба
Манго се бере и транспортује док је још зелен. Зрео плод има интензивни цветни мирис, који испушта под благим притиском. Да би сазрео, полу зрелом плоду на собној температури треба 3 до 5 дана, док се зрео може држати у фрижидеру 2 до 3 дана.[1]
Исецкан на комаде често се комбинује са папајом, бананама и кокосом, у воћним салатама. Такође се користи самлевен уз лед и јогурт, како би се добио освежавајући напитак. Од манга се прави и маринада за гриловано месо или десертне сосове. Углавном се конзумира свеж, али постоје и различите комбинације конзервисаног. Од манга се праве и воћни сокови.[1]
Извори
Литература
- Experts from Dole Food Company; Experts from The Mayo Clinic; Experts from UCLA Center for H (13. 01. 2002). Encyclopedia of Foods: A Guide to Healthy Nutrition. Elsevier. ISBN 978-0-08-053087-1.
