Matični mleč
Matični mleč ili matična mleč je pčelinji proizvod. Luče ga mlade pčele tek izležene, stare 6-12 dana, koje još ne lete. Jednu vrstu mleča luče za ishranu larvi pčela radilica, a drugu vrstu za ishranu matice (matični mleč). Matica se hrani matičnim mlečom prilikom polaganja jajašca u satne ćelije. Matični mleč je gusta neprozirna masa bele do bledožućkaste boje, ima karakterističnu aromu, oštar i kiseo ukus sa slatkim akcentom, složenog je sastava.[1]
Hemijski sastav[uredi | uredi izvor]
- voda 60—70%
- suva materija 30—40%
- belančevine 10—18%
- šećer 9—15%
- masti 1,5—7%
- mineralne materije 0,7—1,5%[2]
Primena[uredi | uredi izvor]
Matični mleč se primenjuje u medicini za lečenje bolesti i stanja koja se karakterišu kompleksnijim oštećenjem regenrativnih sposobnosti normalnog tonusa organizma. Naučnim eksperimentima dokazana je sposobnost matičnog mleča da regeneriše ćelije organizma.[3] U kozmetici nalazi primenu za izradu aerosolnih preparata, krema i kozmetičkih maski.
Literatura[uredi | uredi izvor]
- Mr Pantelija Pantelić, „Azbuka pčelarstva“, Beograd 2001.
- Dr. Dragan Panić, „Matični mleč“, Beograd
Reference[uredi | uredi izvor]
- ^ Ahmad, Saboor; Campos, Maria Graça; Fratini, Filippo; Altaye, Solomon Zewdu; Li, Jianke (8. 1. 2020). „New Insights into the Biological and Pharmaceutical Properties of Royal Jelly”. International Journal of Molecular Sciences. str. 382. doi:10.3390/ijms21020382. Pristupljeno 4. 9. 2023.
- ^ Xue, Xiaofeng; Wu, Liming; Wang, Kang (2017). „Chemical Composition of Royal Jelly”. Bee Products - Chemical and Biological Properties (na jeziku: engleski). Springer International Publishing: 181—190. doi:10.1007/978-3-319-59689-1_8#:~:text=They%20are%20valine%20(1.6%25),3.4%25)%20(Bărnuţiu%20et%20al. Proverite vrednost parametra
|doi=(pomoć). - ^ Ahmad, Saboor; Campos, Maria Graça; Fratini, Filippo; Altaye, Solomon Zewdu; Li, Jianke (8. 1. 2020). „New Insights into the Biological and Pharmaceutical Properties of Royal Jelly”. International Journal of Molecular Sciences. str. 382. doi:10.3390/ijms21020382. Pristupljeno 4. 9. 2023.
