Mlinsko-pekarska industrija

Mlinsko-pekarska industrija je grana prehrambene industrije koja se bavi preradom žitarica i proizvodnjom osnovnih namirnica (brašno, hleb, peciva i sl). U Srbiji je najrazvijenija u Vojvodini, Posavini, Podunavlju, Pomoravlju i oko većih potrošačkih centara.

Ova grana se bavi proizvodnjom brašna, hleba, peciva (Beograd, Pančevo), makarona (Beograd, Vršac) i mlevenjem paprike (Aleva, Horgoš i Novi Kneževac).

Vidi još

• Prehrambena industrija

Literatura

• Mastilo, Natalija (2005): Rečnik savremene srpske geografske terminologije, Geografski fakultet, Beograd