Мућкалица (јело)

Мућкалица је главно јело, састављено из меса и део је српске кухиње.

Мућкалица

Лесковачка мућкалица

• свињетина, 650 г
• 2 главице црног лука
• 1 дл уља
• со
• бибер
• 2 љуте паприке
• 4 парадајза
• першунов лист

Шарпланинска мућкалица

• 650 овчијег меса од бута
• 1 дл уља
• 5 главица црног лука
• 4 чешња белог лука
• 1 зелена паприка
• 1 кашика сорћета
• со
• бибер

Топличка мућкалица

• 500 г свињског филеа
• 2 кашике уља
• 150 г шампијона
• 200 г паприке
• 100 г шаргарепе
• 2 кађике соја соса
• 30 г капра
• со
• бибер
• 200 г домаће суве тестенине
• 800 мл воде
• 150 г фета сира
• 100 г чери парадајза

Спољашње везе

• Припрема лесковачке мућкалице
• Припрема топличке мућкалице