Јесењи хрчак
| Jesenji hrčak | |
|---|---|
| |
| Naučna klasifikacija | |
| Carstvo: | |
| Divizija: | |
| Poddivizija: | |
| Klasa: | |
| Red: | |
| Porodica: | |
| Rod: | |
| Binomno ime | |
| Helvella crispa (Scop.) Fr.
| |
Jesenji hrčak ili jesenja jamičarka (lat. Helvella crispa) je vrsta gljiva.
Opis[uredi | uredi izvor]
Veličina gljive varira od 3 do 12 cm u visini i od 3 do 6 cm u prečniku. Veoma je nepravilnog oblika. Šešir je izgrađen od pločica nepravilnog oblika međusobno isprepletanih, spoljnje površine beličaste boje, a unutrašnje sivkaste. Drška je kratka, pri dnu odebljana, po dužini rebrasta sa više jamica (šupljina) različite veličine, beličaste boje. Meso je beličasto, čvrsto, prijatnog mirisa i ukusa. Spore su bledosive.
Stanište[uredi | uredi izvor]
Raste u jesen u crnogoričnim i belogoričnim šumama, ali nije česta gljiva.
Upotreba[uredi | uredi izvor]
Jesenji hrčak je uslovno jestiva gljiva. Pre upotrebe treba je prokuvati i vodu odliti. Mogućnosti zamene sa opasnim gljivama nema.
 | Napomena: Opis gljive u ovom članku nije potpun niti je dovoljan za korektnu i sigurnu identifikaciju gljive. Nepažnjom vrlo lako se jestive gljive mogu pomešati sa otrovnim. Ukoliko se pojedu otrovne umesto jestivih gljiva, može doći do teških oštećenja pojedinih organa, a neretko i do smrti onog koji ih je pojeo. Stoga vam nikako ne preporučujemo da, ako želite da skupljate gljive, koristite samo opis iz ovog članka kako biste ih prepoznali, već da se temeljnije i detaljnije obavestite o izgledu iste kao i načinu za njeno prepoznavanje kod nekog stručnjaka za gljive. |
Literatura[uredi | uredi izvor]
- Đuzepe Pace: Atlas gljiva, Prosvjeta, Zagreb 1977.
- Romano Božac: Gljive – morfologija sistematika toksikologija, Školska knjiga Zagreb ∙ Grafički zavod Hrvatske, Zagreb 1993.
- Jean-Marie Polese: The Pocket Guide to Mushrooms, KÖNEMANN, Losange 1999.
