Салатара
Салатара - Посуда за салату је посуда за послуживање у облику чиније која се користи за послуживање салата.
Материјали[уреди | уреди извор]
Посуде за салату могу се израђивати од било ког уобичајеног материјала за посуђе, укључујући керамику, метал, пластику, стакло или дрво.
У Сједињеним Државама, од 40-их до 1960-их, дрвене чиније за салате препоручивале су многе куварске књиге. Ту моду покренуо је Џорџ Ректор, који је 1936. написао колумну под називом "Salad Daze". Ту је препоручио употребу неочишћене дрвене посуде за салату, која је наводно француска традиција. Препоручио је да у њу утрљате бели лук ради наговештавања укуса белог лука, редовно је мажете уљем и никада не перете:[1]
До тог Божића дрвене зделе за салату постале су модеран предмет за поклоне [1] а до 1949, културни критичар Расел Лајнс рекао је да паметна особа „не би ни сањала да опере своју чинију за салату“. [2]
Трљање белог лука у посуду са салатом има дугу историју. У Сједињеним Државама, ово претходи Ректору: амерички кувар за салате из 1926. препоручује то у многим рецептима.[3]
Облик[уреди | уреди извор]
Посуде за салату могу бити било ког облика и величине, од врло равних до веома високих.
Исти назив (салатара) различитих појмова[уреди | уреди извор]
1. Чувена „салатара”, једно од најцењенијих знамења за тимско достигнуће у спорту, Дејвис куп[4]
2. Салатара - расхладни пулт за прилоге [5]
3. Салатара - фабрика за производњу оброка салате и опране салате спремне за конзумирање [6]
4. Салатара - село у Индији [7]
Види још[уреди | уреди извор]
Референце[уреди | уреди извор]
- ^ а б Charles Perry, "Cool Food: When Salad Bowls Stalked the Earth", Los Angeles Times, August 20, 1992
- ^ Russell Lynes, The Tastemakers, 1949, ISBN 0448000547 (1972 printing), p. 316
- ^ Arnold Shircliffe (1926). The Edgewater beach hotel salad book. Hotel Monthly Press. Приступљено 2020-04-21.
- ^ Г. Анђелић. „„Салатара” можда далеко од очију народа”. politika.rs. Приступљено 17. 7. 2020.
- ^ „Salatara - rashladni pult za priloge”. halooglasi.com. Приступљено 17. 7. 2020.
- ^ „Otvara se salatara i još četiri pogona u selu kraj Rume”. brif.rs. Архивирано из оригинала 17. 07. 2020. г. Приступљено 17. 7. 2020.
- ^ „Salatara”. villageinfo.in. Приступљено 17. 7. 2020.