Kvercitrinaza

Из Википедије, слободне енциклопедије
Kvercitrinaza
Identifikatori
EC broj 3.2.1.66
CAS broj 37288-47-4
IntEnz IntEnz view
BRENDA BRENDA entry
ExPASy NiceZyme view
KEGG KEGG entry
MetaCyc metabolic pathway
PRIAM profile
PDB structures

Kvercitrinaza (EC 3.2.1.66) je enzim sa sistematskim imenom kvercitrin 3-L-ramnohidrolaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

kvercitrin + H2O \rightleftharpoons L-ramnoza + kvercetin

Reference[уреди]

  1. ^ Westlake, D.W.S. (1963). „Microbiological degradation of quercitrin“. Can. J. Microbiol. 9: 211-220. 

Literatura[уреди]

Spoljašnje vezе[уреди]