Lactobacillus plantarum
Lactobacillus plantarum | |
---|---|
Naučna klasifikacija | |
Domen: | Bacteria |
Tip: | Bacillota |
Klasa: | Bacilli |
Red: | Lactobacillales |
Porodica: | Lactobacillaceae |
Rod: | Lactobacillus |
Vrsta: | L. plantarum
|
Binomno ime | |
Lactobacillus plantarum (Orla-Jensen 1919)
Bergey et al. 1923 |
Lactobacillus plantarum je široko raširen član genusa Lactobacillus, koji se obično nalazi u mnogim fermentiranim prehrambenim proizvodima kao i anaerobičnim biljnim materijama. Takođe je prisutan u salivi (iz koje je prvi put izolovan). Ima mogućnost da likvifikuje želatin.