Корисник:OSB102/песак

Грађа гљива

Ниси ни свестан колико ти заправо већ знаш о гљивама. Да ли би веровао/ла ако ти кажемо да их свакодневно уносиш кроз храну? Хлеб и многа пецива које купујемо или их мама и бака спремају тако су ваздушасти захваљујући квасцу, као што си научио/ла у лекцији о квасцу. Сигурно волиш и пицу, а не само да је у њеном тесту квасац, него често на њу срављамо печурке шампињоне, једну врсту гљива. На пијаци со можда видео печурке вргање и буковаче, које су укусне и хранљиве. Опет, надамо се да никада ниси пробао/-ла печурку мухару, која лепо изгледа, али је тако отровна да може да изазове смрт.

Најзад, осим квасаца и печурки, у гљиве спадају и плесни или буђи. то су оне гљиве које се појаве на храни која дуго стоји и неке од њих изазивају болести људи и биљака. Али, чак и оне могу бити корисне. Плесан по имену пеницилијум