Корисник:Маркогрујиц2922/песак
Кавалан Дестилерија[уреди | уреди извор]
Кавалан Дестилерија је тајванска дестилерија вискија. Она је у власништву Кинг Цар Групе и налази се у општини Yуансхан, округу Yилан, Тајван.[1]
Кавалан Дестилерија | |
---|---|
Основано | Децембар 2005. |
Оснивачи | Кинг Цар Гроуп |
Седиште | Бр. 326, Сек. 2, Yуансхан пут, Yуансхан, округ Yилан, Тајван |
Руководиоци | Лее Тиен-Тсаи |
Веб-сајт | www |
Историја[уреди | уреди извор]
Дестилерија је добила име по старом имену округа Yилан. Дестилерија је завршена у децембру 2005. године, произвела је свој први дестилат у марту 2006. године, и издала своје прво флаширање у децембру 2008. године.[2][3]
Након првих неколико производњи, Кавалан је купио нови сет много већих немачких казана како би проширио производњу. Након експериментисања с овим казанима од 2008. до 2010. године, одлучили су да их повуку јер су производили алкохол који је био превише обрађен и није им дозвољавао да раде с текстурама и укусима.[4]
У јануару 2010. један од производа дестилерије изазвао је узбуђење тако што је победио три шкотска вискија и један енглески виски на слепој дегустацији која је организована у Леитху, Шкотска, како би се прославила Ноћ Бурнс-а.[5][6]
Дестилерија је названа од стране часописа Wхискy Магазине као "Wхискy Виситор Аттрацтион оф тхе Yеар" за 2011. годину, а њени производи освојили су и неколико других награда.[3]
У 2012. години, Каваланов виски Солист Фино Схеррy Цаск добио је титулу "најбољег новог вискија године" од стране Џима Мареја у његовом такмичењу, "Јим Мурраy’с Wхискy Библе".[7]
Године 2015, Каваланов израз Винхо Барриqуе добио је титулу најбољег сингл малт вискија на свету према Wорлд Wхискиес Аwардс.[8][9]
Признања[уреди | уреди извор]
Дестилерија је препозната као једно од најбоље оцењених алкохолних пића током Wорлд Wхискиес Аwардс.[10]
Године 2016, Каваланов Солист Амонтилладо Схеррy Сингле Цаск Стренгтх проглашен је за најбољи сингл малт виски на свету на том такмичењу.[11]
Године 2021, Дестилерија је постигла изузетан успех у категорији Голд Оутстандинг на Међународном такмичењу у винима и дуванима, освојивши све осим једне од осам медаља које су додељене. Један чланак из тог времена додао је информацију о успеху дестилерије: "Постала је позната у јануару 2012. године, када је један од њених вискија надмашио три шкотска вискија на слепој дегустацији и од тада освојила десетине награда за своје вискије".[12]
У јуну 2023. године, компанија је награђена наградом за "Дестилерију године" на годишњем Међународном такмичењу у вискију. Њен Кавалан Солист Порт Сингле Цаск Стренгтх Сингле Малт Wхискy заузео је друго место у категорији "Топ 15 вискија 2023. године", док је Кавалан Трипле Схеррy Цаск Сингле Малт Wхискy рангиран четврти међу 92 вискија који су добили преко 90 поена на такмичењу.[13]
Варијанте вискија[уреди | уреди извор]
Кавалан сингл малт виски се тренутно продаје у 19 варијанти.
Кавалан Серија
- Кавалан Цласс Сингл Малт Виски
- Кавалан Цонцертмастер Сингл Малт Виски
- Кинг Цар Цондуцтор Сингл Малт Виски
- Кавалан Подиум Сингл Малт Виски
- Кавалан еx-Боурбон Оак Сингл Малт Виски
- Кавалан Схеррy Оак Сингл Малт Виски
- Кавалан Дистиллерy Ресерве Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски (Пеатy Цаск)
Солист Серија
- Кавалан Солист еx-Боурбон Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист Схеррy Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист Фино Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист Винхо Барриqуе Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист Брандy Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист Амонтилладо Схеррy Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист Манзанилла Схеррy Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист ПX Схеррy Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист Мосцател Схеррy Сингл Цаск Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист Порт Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски
- Кавалан Солист Пеатy Цаск Сингл Малт Виски
Премиум Серија
- Кавалан Премиум Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски (Амонтилладо & Манзанилла Схеррy Буре)
- Кавалан Премиум Сингл Цаск Стренгтх Сингл Малт Виски (ПX Схеррy Буре)
Џин[уреди | уреди извор]
2019. године, Кавалан је лансирао џин на тржиште. Каваланов џин се разликује од других џинова по употреби тајванских биљака, зачина и ботаничких састојака попут кумквата, црвене гуаве и сушене звездасте воћке. Џин се производи помоћу немачких казана за дестилацију које је Кавалан купио у својим почецима.[4]
Референце[уреди | уреди извор]
- ^ Буxтон & Хугхес 2014. стр. 256—257.
- ^ „Тан 2014.”.
- ^ а б „Ниинимаа 2012.”.
- ^ а б Qуартлy, Јулес (9. јануар 2019). „"Кавалан Финдс Фуртхер "Гинспиратион""”.
- ^ „Wаде 2010.”.
- ^ „Росенблатт 2010.”.
- ^ Стоут, Давид (23. март 2015). „"Yоу Wон'т Белиеве Wхере тхе Wорлд'с Бест Wхискеy Ис Маде"”.
- ^ „"Соррy, Сцотланд! Таиwан'с Кавалан намед wорлд'с бест сингле малт wхискy"”. НY Даилy Неwс. 23. март 2015.
- ^ „"Yоу Wон'т Белиеве Wхере тхе Wорлд'с Бест Wхискеy Цомес Фром"”. 23. март 2015.
- ^ Стоут, Давид (23. март 2015). „Yоу Wон’т Белиеве Wхере тхе Wорлд’с Бест Wхискеy Цомес Фром”.
- ^ „Wорлд Wхискиес Аwардс 2016. Wиннерс”.
- ^ Форбес (29. јун 2021). „Тхе Бест Wорлд Wхискиес Аццординг То Тхе 2021 Интернатионал Wинес & Спиритс Цомпетитион”.
- ^ „2023 Интернатионал Wхискy Цомпетитион Оффициал Ресултс”. 17. јун 2023.
Библиографија[уреди | уреди извор]
- Буxтон, Иан (13. март 2012). „Цоммент - Спиритс - Таиwан: Тхе Футуре фор Wхискеy?”. Јуст Дринкс wебсите]. Арок Лтд. Архивирано из оригинала 25. мај 2014. г. Приступљено 17. мај 2024.
- Буxтон, Иан; Хугхес, Паул С. (2014). Тхе Сциенце анд Цоммерце оф Wхискy. Цамбридге, УК: Тхе Роyал Социетy оф Цхемистрy. ИСБН 9781849731508.
- Мурраy, Фелицитy (11. септембар 2013). „Wхискy фром Таиwан ис финдинг неw фанс wорлдwиде”. Тхе Дринкс Репорт wебсите. Параграпх Публисхинг. Приступљено 17. мај 2024.
- Ниинимаа, Таави (19. јун 2012). „Wхискy дистиллед ин тхе хигхландс оф Таиwан”. гбтимес wебсите. гбтимес. Архивирано из оригинала 4. март 2014. г. Приступљено 17. мај 2024.
- Росенблатт, Сусаннах (14. јун 2010). „Ин Таиwан, а Бит оф Сцотланд Матурес”. Тхе Неw Yорк Тимес. Приступљено 17. мај 2024.
- Салинс, Цхристине (9. август 2013). „Wхискy фром Таиwан?”. Хоспиталитy Магазине (Аустралиа) wебсите. Циррус Медиа. Архивирано из оригинала 24. август 2013. г. Приступљено 17. мај 2024.
- Тан, Ребецца Лyнне (24. јун 2014). „Таиwан wхискy цомес оут топс”. Тхе Страитс Тимес. Приступљено 17. мај 2024.
- Wаде, Мике (25. јануар 2010). „А wхискy он Бурнс Нигхт? Хоw абоут а wее драм оф Таиwанесе?”. Тхе Тимес. Приступљено 17. мај 2024.
- @111хотпот (28. јун 2021). „Тхе Дистиллерy Тхат Пут Таиwан Он Тхе Wорлд Мап – Кавалан Дистиллерy”. 88 Бамбоо (на језику: енглески). Приступљено 17. мај 2024.
- @111хотпот (12. јун 2022). „Лет'с Талк Кавалан wитх Каитлyн Тсаи - Глобал ПР Оффицер & Бранд Амбассадор фор Кавалан”. 88 Бамбоо (на језику: енглески). Приступљено 17. мај 2024.