Šonda
Šonda je bila prva fabrika čokolade u Srbiji i jugoistočnoj Evropi.
Nalazila se u Ulici cara Uroša u Beogradu na Dorćolu. Prva čokolada se zvala Olga. Naziv farbike je po prezimenu dvojice braće, Nikole i Konstantina, koji su u Beograd doselili iz sela Klisure u Grčkoj. Braća su bili trgovci. Nikola je imao bakalsku radnju na Zereku, na uglu sadašnje Ulice Uzun Mirkove i Kralja Petra. Konstantin je dobio od države povlastice da započne fabričku proizvodnju kakaoa, čokolade i bombona, 1902. godine. Na porodičnom imanju na Dunavskoj jaliji, na uglu Solunske i Despota Đurđa, podignuta je prvo prizemna fabrika. Direktor je bio Nijemac Konrad Tajsen koji je uspješno vodio proizvodnju uz ostvarivanje dobrog prihoda. Kosta Šonda je kasnije predao fabriku sinovima a umire 1910. godine. [1] Po drugim izvorima firma je bila u vlasništvu cincarske porodice Mironija. Farbika je nakon rata konfiskovana. Direktor firme Konarad se u Srbiji asimilovao, primio je pravoslavlje i osjećao se kao Srbin, slavio je Slavu. Sa suprugom Sofijom je sahranjen na Novom groblju. Sahranjen je od tri pravoslavna svještenika. [2]
Udruženje građana „Donji Dorćol”, na čiju je inicijativu Skupština grada odobrila da skver na uglu Cara Uroša i Solunske ponese ime Koste Šonde, tvorca prve fabrike čokolade.[3]
Vidi još
[uredi | uredi izvor]Reference
[uredi | uredi izvor]- ^ Fabrika čokolade "Šonda" - Kraljevi čokolade koji su nas zaludeli albumima sa sličicama.
- ^ Budisavljević, Borislav (2018). Atlas 37 grana rodoslova Budisavljevića, pp. 97., 98. Prometej.
- ^ „Smiljana Popov: Priča o porodici Šonda”. Novosti. Pristupljeno 3. 3. 2020.