Мусака — разлика између измена

Садржај обрисан Садржај додат

Инлајн

Верзија на датум 24. јун 2009. у 14:22

Мусака (грчки: moussakas; румунски: musaca; турски: musakka; арапски: musaqqa) је традиционално јело од патлиџана које се претежно припрема на Балкану и на Блиском истоку. На западу се сматра да је мусака изворно грчко јело.

Грчка мусака се састоји из слојева патлиџана, млевеног овчјег меса и парадајза. Све је преливено бијелим умаком и печено у пећници. У босанској, српској, бугарској и румунској кухињи, мусака се углавном ради с кромпиром уместо патлиџана који се залијева умућеним јајима умјесто бијелог умака. Бијели умак је на бази маслаца и брашна који се разриједи с млијеком или киселом павлаком.

Спољашње везе

Рецепти за припремање мусаке

Овај чланак везан за храну и/или кулинарство је клица. Можете допринети Википедији тако што ћете га проширити.

Верзија на датум 24. јун 2009. у 14:21 уреди Darkod2 (разговор \| доприноси) 51 измена мНема описа измене ← Старија измена		Верзија на датум 24. јун 2009. у 14:22 уреди поништи Darkod2 (разговор \| доприноси) 51 измена м →‎Спољашње везе Новија измена →
Ред 5:		Ред 5:

	==Спољашње везе==		==Спољашње везе==
	* [http://prijatno-recepti.blogspot.com/search?q=musaka ~~Рецепт~~ за ~~припрему~~ мусаке]		* [http://prijatno-recepti.blogspot.com/search?q=musaka Рецепти за припремање мусаке]