Чачански сир
| Врста јела | сир |
|---|---|
| Место порекла | Чачак |
| Регије или држава | Србија |
| Главни састојци | кравље млеко |
 Медији: Чачански сир | |
Чачански сир је сир који се производи у Чачку.[1][2] Прави се од крављег млека,[3] као и од мешаног млека.[4] Спада у меке сиреве.[5]
Од јесени 2022. године, одржава се фестивал "Млечни пут" у Горњој Горевници.[6][7]
Референце[уреди | уреди извор]
- ^ Jovanović, Nebojša (2023-09-18). „Ovo su jeli naši preci i živeli duže od veka”. Ozonpress :: internet portal (на језику: српски). Приступљено 2024-03-24.
- ^ Naš jezik. Београд. 1951. стр. 62.
- ^ „+++ Milisavljevići +++”. tesla.rcub.bg.ac.rs. Приступљено 2024-03-24. „* Mladi sir - Ovaj sir se pravi od kravljeg mleka.Star je 7 do 10 dana. Čuva se u obliku kriški. Uglavnom se koristi se za pravljene bureka, gibanica, pita. Pravi se po tradicionalnoj metodi bez veštačkih dodataka. Sadrži 45 % masnoće.”
- ^ Naša industrija i zanati. 3—5.
- ^ Poznavanje robe. 1967.
- ^ Marković, Stojan (2022-10-12). „Mlečni put u Gornjoj Gorevnici”. Ozonpress :: internet portal (на језику: српски). Приступљено 2024-03-24.
- ^ Nikitovic, Vladimir (2023-09-08). „U subotu i nedelju Mlečni put u Gornjoj Gorevnici, pogledajte program”. Morava Info (на језику: српски). Приступљено 2024-03-24.