Čačanski sir
| Vrsta jela | sir |
|---|---|
| Mesto porekla | Čačak |
| Regije ili država | Srbija |
| Glavni sastojci | kravlje mleko |
 Mediji: Čačanski sir | |
Čačanski sir je sir koji se proizvodi u Čačku.[1][2] Pravi se od kravljeg mleka,[3] kao i od mešanog mleka.[4] Spada u meke sireve.[5]
Od jeseni 2022. godine, održava se festival „Mlečni put” u Gornjoj Gorevnici.[6][7]
Reference[uredi | uredi izvor]
- ^ Jovanović, Nebojša (2023-09-18). „Ovo su jeli naši preci i živeli duže od veka”. Ozonpress :: internet portal (na jeziku: srpski). Pristupljeno 2024-03-24.
- ^ Naš jezik. Beograd. 1951. str. 62.
- ^ „+++ Milisavljevići +++”. tesla.rcub.bg.ac.rs. Pristupljeno 2024-03-24. „* Mladi sir - Ovaj sir se pravi od kravljeg mleka.Star je 7 do 10 dana. Čuva se u obliku kriški. Uglavnom se koristi se za pravljene bureka, gibanica, pita. Pravi se po tradicionalnoj metodi bez veštačkih dodataka. Sadrži 45 % masnoće.”
- ^ Naša industrija i zanati. 3—5.
- ^ Poznavanje robe. 1967.
- ^ Marković, Stojan (2022-10-12). „Mlečni put u Gornjoj Gorevnici”. Ozonpress :: internet portal (na jeziku: srpski). Pristupljeno 2024-03-24.
- ^ Nikitovic, Vladimir (2023-09-08). „U subotu i nedelju Mlečni put u Gornjoj Gorevnici, pogledajte program”. Morava Info (na jeziku: srpski). Pristupljeno 2024-03-24.
