Емулгатор — разлика између измена

С Википедије, слободне енциклопедије
Садржај обрисан Садржај додат
м Враћене измене 109.92.144.203 (разговор) на последњу измену корисника FriedrickMILBarbarossa
Нема описа измене
ознака: уклањање референцираног садржаја
Ред 1: Ред 1:
'''Емулгатори''' су супстанце које смањују [[површински напон]] омогућавајући стварање стабилних [[емулзија]]. Емулзије добијене без употребе емулгатора се називају [[псеудоемулзије]].<ref>''Handbook of Nanostructured Materials and Nanotechnology; Nalwa, H.S., Ed.; Academic Press: New York, NY, USA, 2000; Volume 5, pp. 501-575''</ref>
'''Емулгатори''' су NEMAA [[површински напон]] омогућавајући стварање стабилних [[емулзија]]. Емулзије добијене без употребе емулгатора се називају [[псеуfafafafaffafafafafa ovde stojan majmunee ogy; Nalwa, H.S., Ed.; Academic Press: New York, NY, USA, 2000; Volume 5, pp. 501-575''</ref>


Емулгатори могу бити природни ([[лецитин]], [[холестерол]]), или вештачки.
Емулгатори могу бити природни ([[лецитин]], [[холестерол]]), или вештачки.


DJARE JE IZ BRNJAKA I NAJJACI JE!
== Референце ==
{{reflist}}


FILIP I DAVOR SA DJARETOM!
== Види још ==
MARTIN JE PICKA!
* [[Прехрамбени адитиви]], понекад се лаички називају и емулгаторима

{{клица-хемија}}

[[Категорија:Колоидна хемија]]
[[Категорија:Хемијске смеше]]
[[Категорија:Физика кондензованог стања]]
[[Категорија:Фармацеутска технологија]]
[[Категорија:Средства за примену лекова]]

Верзија на датум 10. април 2016. у 13:16

Емулгатори су NEMAA површински напон омогућавајући стварање стабилних емулзија. Емулзије добијене без употребе емулгатора се називају [[псеуfafafafaffafafafafa ovde stojan majmunee ogy; Nalwa, H.S., Ed.; Academic Press: New York, NY, USA, 2000; Volume 5, pp. 501-575</ref>

Емулгатори могу бити природни (лецитин, холестерол), или вештачки.

DJARE JE IZ BRNJAKA I NAJJACI JE!

FILIP I DAVOR SA DJARETOM! MARTIN JE PICKA!