Мусака — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
Нема описа измене |
м premestanje commonscata/spoljasnje veze |
||
| Ред 22: | Ред 22: | ||
== Спољашње везе == |
== Спољашње везе == |
||
| ⚫ | |||
* [http://prijatno-recepti.blogspot.com/search?q=musaka Рецепти за припремање мусаке] |
* [http://prijatno-recepti.blogspot.com/search?q=musaka Рецепти за припремање мусаке] |
||
| ⚫ | |||
{{викикњиге|Категорија:Мусака|Мусака}} |
{{викикњиге|Категорија:Мусака|Мусака}} |
||
{{клица-храна}} |
{{клица-храна}} |
||
Верзија на датум 11. јануар 2012. у 05:36
 | |
| Део националне кухиње | интернационална кухиња |
|---|---|
 Медији: Мусака | |
Мусака (грчки: moussakas; румунски: musaca; турски: musakka; арапски: musaqqa) је традиционално јело од патлиџана које се претежно припрема на Балкану и на Блиском истоку. На западу се сматра да је мусака изворно грчко јело.
Грчка мусака се састоји из слојева патлиџана, млевеног овчјег меса и парадајза. Све је преливено бијелим умаком и печено у пећници. У босанској, српској, бугарској и румунској кухињи, мусака се углавном ради с кромпиром уместо патлиџана који се залијева умућеним јајима умјесто бијелог умака. Бијели умак је на бази маслаца и брашна који се разриједи с млијеком или киселом павлаком.
Спољашње везе
Викикњиге имају више информација о Мусака
