Израелско вино

С Википедије, слободне енциклопедије
Израелска вина

Израелско вино производе стотине винарија, од малих бутик предузећа до великих компанија које производе преко десет милиона боца годишње. Вино се производи у земљи Израел још од библијских времена. Вино се извозило у Рим током римског периода, али под муслиманским владарима производња је практично нестала. Под крсташима, винарство је привремено оживело.

Модерну израелску индустрију вина основао је барон Едмонд Џејмс де Ротшилд, власник имања у бордоанског Шато Лафит-Ротшилд. Данас се израелско винарство одвија у пет виноградарских региона: Галил (Галилеја, укључујући Голанску висораван), регион који је најпогоднији за виноградарство због своје високе надморске висине, хладног поветарца, изражених дневних и ноћних промена температуре и богатог, добро дренираног тла; Јудејска брда која окружују град Јерусалим; Шимшон (Самсон), који се налази између Јудејских брда и обалске равнице; Негев, полусушни пустињски регион, где је наводњавање кап по кап омогућило узгој грожђа; и Шаронска равница близу обале Средоземног мора и јужно од Хаифе, која окружује градове Зихрон Јаков и Бињамину, која је највећа област за узгој грожђа у Израелу.[1]

Године 2011, израелски извоз вина износио је преко 26,7 милиона долара.[2] Од 2012. Израел је имао 12.355 хектара винограда.

Референце[уреди | уреди извор]

  1. ^ Миqуел Худин (2014), Ан интродуцтион то Исраели wине, Худин.цом 
  2. ^ „Wине еxпортс уп 5.5% ин 2011”. Yнет. 24. 2. 2012. 

Литература[уреди | уреди извор]

  • Бен-Јосепх, Мицхаел, Тхе Библе оф Исраели Wинес, Мосхав Бен Схемен, Модан Публисхинг Хоусе, (2002) ISBN 965-7141-28-1
  • Рогов, Даниел, Рогов'с Гуидес то Исраели & Wорлд Косхер Wинес 2011, Тхе Тобy Пресс ЛЛЦ, (2011) ISBN 978-1-59264-333-2

Спољашње везе[уреди | уреди извор]

Преузето из „https://sr.wikipedia.org/w/index.php?title=Izraelsko_vino&oldid=26703971”