Велики раставић

Veliki rastavić
Equisetum telmateia
Naučna klasifikacija
Carstvo:	Plantae
Divizija:	Equisetophyta
Klasa:	Equisetopsida
Red:	Equisetales
Porodica:	Equisetaceae
Rod:	Equisetum
Vrsta:	E. telmateia
Binomno ime
Equisetum telmateia L., 1753

Veliki rastavić (šumski rastavić), lat. Equisetum telmateia, pripada razdelu rastavića (Equisetophyta) koji su danas zastupljeni samo jednim rodom Equisetum. Cveta u martu, spore zru u aprilu. Raste u senovitim ivicama šuma, do 350 m nm. Sličan je običnom rastaviću, ali je veći. Raste u čitavoj severnoj hemisferi. Odgovara mu vlažno zemljište kiselosti od 6,5 do 7,5. Biljke imaju jak koren (rizom) i mogu biti vrlo invazivne. Biljke se šire korenom ili pomoću spora. Često rastu u velikim kolonijama. Preci rastavića su bili važni činioci flore karbona.

Postoje dve podvrste:

• Equisetum telmateia subsp. telmateia. koja nastanjuje Evropu, Aziju i severozapadnu Afriku;
• Equisetum telmateia subsp. braunii koja nastanjuje Severnu Ameriku.

Upotreba u ishrani

Spada u jestive biljke, iako nisu jestivi svi delovi. Jestivi su plodonosni izdanci koji izbijaju u proleće, sirovi ili kuvani. Ne jede se spoljni deo izdanka (mnogo je tvrd jer sadrži do 10% silicijuma), već samo srž. Koren je jestiv ako se skuva.

Biljka sadrži enzim tiaminazu, zbog čega veće količine sirove biljke mogu biti otrovne (tiaminaza vezuje vitamin B iz tela). Enzim se raspada kuvanjem ili sušenjem biljke. Takođe sadrži i ekvizetičnu kiselinu.

Ostale upotrebe

Izdanci (osušeni) su se nekad koristili za poliranje drveta ili metala, kao veoma fin brusni papir. Ako se izdanci potope u vodi, dobija se dobar fungicid (koristi se za zaštitu ruža). Može se koristiti i protiv vašiju ili buva.

Slike

• 
  lisnati izdanci
• 
  plodni izdanak

Vidi još

• Rastavić

Spoljašnje veze

• (jezik: engleski)Plants for a future