Портал:Kulinarstvo/Izabrana poslastica maj
Lincer torta je vrsta torte koja je dobila naziv po gradu Lincu i prema navodima nekih kuvara recept za ovu tortu je najstariji na svetu.
Prema nekim izvorima, recept za sličnu tortu je bio poznat i u Rimskom carstvu. Ipak, recept iz 1696, sačuvan u državnoj biblioteci u Beču je dugo važio za najstariji, sve dok direktor Državne biblioteke Gornje Austrije nije 2005.
u arhivi našao recept koji potiče iz 1653. Nije poznato ko je smislio recept i ko je torti dao naziv. U kuvarima iz 17. veka recepti za ovu tortu se razlikuju, što ukazuje da se često i rado pravila.