S Vikipedije, slobodne enciklopedije
Dekstranaza (EC 3.2.1.11, dekstranska hidrolaza, endodekstranaza, dekstranaza DL 2, DL 2, endo-dekstranaza, alfa-D-1,6-glukan-6-glukanohidrolaza, 1,6-alfa-D-glukan 6-glukanohidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom 6-alfa-D-glukan 6-glukanohidrolaza.[1][2][3][4] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
- Endohidroliza (1->6)-alfa-D-glukozidnih veza dekstrana
- ^ Bailey, R.W. & Clarke, R.T.J. (1959). „A bacterial dextranase”. Biochem. J. 72: 49—54. PMID 13651134.
- ^ Deuel, H. & Stutz, E. (1958). „Pectic substances and pectic enzymes”. Adv. Enzymol. Relat. Areas Mol. Biol. 20: 341—382. PMID 13605988.
- ^ Fischer, E.H. & Stein, E.A. (1960). „Cleavage of O- and S-glycosidic bonds (survey)”. Ur.: Boyer, P.D., Lardy, H.; Myrb; auml & ck, K. The Enzymes. 4 (2nd izd.). New York: Academic Press. str. 301—312.
- ^ Rozenfel'd, E.L. & Lukomskaya, I.S. (1956). „[The hydrolysis of 1:6 bonds of dextran by animal tissues.]”. Biokhimiya. 21: 412—415. PMID 13363992.
- Fischer, E.H. & Stein, E.A. (1960). „Cleavage of O- and S-glycosidic bonds (survey)”. Ur.: Boyer, P.D., Lardy, H.; Myrb; auml & ck, K. The Enzymes. 4 (2nd izd.). New York: Academic Press. str. 301—312.
- Dextranase na US National Library of Medicine Medical Subject Headings (MeSH)
