Pređi na sadržaj

Difruktoza-anhidridna sintaza

S Vikipedije, slobodne enciklopedije
Difruktoza-anhidridna sintaza
Identifikatori
EC broj3.2.1.134
CAS broj121479-55-8
Baze podataka
IntEnzIntEnz pregled
BRENDABRENDA pristup
ExPASyNiceZyme pregled
KEGGKEGG pristup
MetaCycmetabolički put
PRIAMprofil
Strukture PBPRCSB PDB PDBe PDBj PDBsum

Difruktoza-anhidridna sintaza (EC 3.2.1.134, inulobiozna hidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom bis-D-fruktoza 2',1:2,1'-dianhidrid fruktohidrolaza.[1][2] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

bis-D-fruktoza 2',1:2,1'-dianhidrid + H2O inulobioza

Ova enzim formira difruktozne anhidride reverznom reakcijom parcijalne hidrolize.

Reference

[uredi | uredi izvor]
  1. ^ Matsuyama, T. & Tanaka, K. (1989). „On the enzyme of Aspergillus fumigatus producing difructose anhydride I from inulobiose”. Agric. Biol. Chem. 53: 831—832. 
  2. ^ Matsuyama, T., Tanaka, K., Mashiko, M. and Kanamoto, M. (1982). „Enzymic formation of di-D-fructose 1,2′; 2,1′ dianhydride from inulobiose by Aspergillus fumigatus”. J. Biochem. (Tokyo). 92: 1325—1328. PMID 6757245. 

Literatura

[uredi | uredi izvor]

Spoljašnje veze

[uredi | uredi izvor]