Festival čvaraka u Valjevu

Festival čvaraka u Valjevu
Festival čvaraka u Valjevu
Основан	2006. године
Тип	Tradicionalni festival preavljenja čvaraka
Локација	Valjevo, Србија

Festival čvaraka u Valjevu odnosno Čvarkijada je tradicionalni gastronomski dvodnevni festival koji se u ovom gradu održava od 2006. godine, tačnije prva manifestacija odigrala se na Miholjdan 12.10.2006. godine. Idejni tvorac i organizator prvog festivala bio je mesar Slavan Batočanin u saradnji sa Kulturno prosvetnom zajednicom grada Valjeva i Udruženjem mesara. Od tada, Čvarkijada se svake godine odžava u drugoj nedelji oktobra pri obali Kolubare, sa idejom da promoviše tradicionalnu kuhinju, i podstakne ljude na očuvanje starih valjevskih recepata za izradu ove mesne prerađevine od kojih su neki stari i po dvestotine godina. ^[1]

Festival ima svoj izložbeno-prodajni deo, ali je centralni deo festivala takmičarskog karaktera, tokom kojeg se desetine mesara iz Valjeva i drugih gradova takmiče u pripremi čvaraka. Po završetku, kvalitet finalnog proizvoda ocenjuje stručni žiri koji i bira pobednika festivala.

Pored glavnog, takmičarskog programa, ceo festival prati raznovrsan kulturno umetnički i zabavni program koji uključuje koncerte tradicionalne i zabavne muzike , nastupe kulturno-umetničkih društva iz cele Srbije, kao i dečiji program. ^[2]

Svake godine se na festival prijavi preko pedeset takmičarskih ekipa, i preko dve stotine izlagača proizvoda iz Srbije, dok sam festival poseti više hiljada ljudi iz zemlje i regiona.

^[3]

Vidi još

Reference

^ „Фестивал дуван чварака”. Архивирано из оригинала 22. 02. 2023. г. Приступљено 22. 02. 2023.
^ „Čvarkijada u Valjevu 8. i 9. oktobra”. https://www.vamedia.info/. 07/10/2022. Приступљено 22.02.2023. Проверите вредност парамет(а)ра за датум: |date= (помоћ); Спољашња веза у |website= (помоћ)
^ „ODRŽANA TRADICIONALNA "ČVARKIJADA"”. https://www.kolubarske.rs/. 10. 10. 2022. Приступљено 22. 02. 2023. Спољашња веза у |website= (помоћ)

[1] „Фестивал дуван чварака”. Архивирано из оригинала 22. 02. 2023. г. Приступљено 22. 02. 2023.

[2] „Čvarkijada u Valjevu 8. i 9. oktobra”. https://www.vamedia.info/. 07/10/2022. Приступљено 22.02.2023. Проверите вредност парамет(а)ра за датум: |date= (помоћ); Спољашња веза у |website= (помоћ)

[3] „ODRŽANA TRADICIONALNA "ČVARKIJADA"”. https://www.kolubarske.rs/. 10. 10. 2022. Приступљено 22. 02. 2023. Спољашња веза у |website= (помоћ)

[1]

[2]

[3]