Пређи на садржај

Енологија

С Википедије, слободне енциклопедије

Енологија (од грч. οινος — „вино” и грч. λογος — „реч”) је наука која проучава вино са свих аспеката од бербе винове лозе до производње и чувања вина.

Стучњаци који се баве енологијом називају се енолози.

Спољашње везе

[уреди | уреди извор]