Antocijanin 5-aromatična aciltransferaza

С Википедије, слободне енциклопедије
Antocijanin 5-aromatična aciltransferaza
Identifikatori
EC broj2.3.1.153
CAS broj198841-53-1
Baze podataka
IntEnzIntEnz pregled
BRENDABRENDA pristup
ExPASyNiceZyme pregled
KEGGKEGG pristup
MetaCycmetabolički put
PRIAMprofil
Strukture PBPRCSB PDB PDBe PDBj PDBsum

Antocijanin 5-aromatična aciltransferaza (EC 2.3.1.153) je enzim sa sistematskim imenom hidroksicinamoil-KoA:antocijanidin 3,5-diglukozid 5-O-glukozid-6'-O-hidroksicinamoiltransferaza.[1] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

hidroksicinamoil-KoA + antocijanidin-3,5-diglukozid KoA + antocijanidin 3-glukozid-5-hidroksicinamoilglukozid

Ovaj enzim prenosi hidroksicinamoilnu grupu samo na C-5 glukozid antocijanina. Malonil-KoA ne može da deluje kao donor.

Reference[уреди | уреди извор]

  1. ^ Fujiwara, H., Tanaka, Y., Fukui, Y., Nakao, M., Ashikari, T., Kusumi, T. (1997). „Anthocyanin 5-aromatic acyltransferase from Gentiana triflora. Purification, characterization and its role in anthocyanin biosynthesis”. Eur. J. Biochem. 249: 45—51. PMID 9363752. 

Literatura[уреди | уреди извор]

Spoljašnje veze[уреди | уреди извор]