Glutaminaza (EC3.5.1.2, glutaminaza I, L-glutaminaza, glutamin aminohidrolaza) je enzim sa sistematskim imenom L-glutamin amidohidrolaza.[1][2] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
^Kung, H.-F. & Wagner, C. (1969). „γ-Glutamylmethylamide. A new intermediate in the metabolism of methylamine”. J. Biol. Chem. 244: 4136—4140. PMID5800436.
^Roberts, E. (1960). „Glutaminase”. Ур.: Boyer, P.D., Lardy, H.; Myrb; auml; ck, K. The Enzymes. 4 (2nd изд.). New York: Academic Press. стр. 285—300.CS1 одржавање: Вишеструка имена: списак уредника (веза)
