Pihtije

Из Википедије, слободне енциклопедије
Pihtije isčene na kocke.

Pihtije su srpsko jelo nalik na aspik.[1] Uglavnom se prave od manje vrednog svinjskog mesa, u šta spadaju glava, kolenica i tetiva, ali postoje i varijante sa dodatkom dimljenog mesa.[1] U Srbiji se služe kao deo obroka ili predjelo, mada se ponekad služe i kao glavno jelo.[1]

Reference[уреди]

  1. 1,0 1,1 1,2 „Srpska kuhinja - gastronomija Srbije”. PANACOMP TRAVEL TOURISM AND TRADE. Pristupljeno 23. jula 2010.