Tioglukozidaza

С Википедије, слободне енциклопедије
Tioglukozidaza
Identifikatori
EC broj3.2.1.147
CAS broj9025-38-1
Baze podataka
IntEnzIntEnz pregled
BRENDABRENDA pristup
ExPASyNiceZyme pregled
KEGGKEGG pristup
MetaCycmetabolički put
PRIAMprofil
Strukture PBPRCSB PDB PDBe PDBj PDBsum

Tioglukozidaza (EC 3.2.1.147, mirozinaza, sinigrinaza, sinigraza) je enzim sa sistematskim imenom tioglukozid glukohidrolaza.[1][2] Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju

tioglukozid + H2O šećer + tiol

Ovaj enzim ima široku specifičnost za tioglikozide.

Reference[уреди | уреди извор]

  1. ^ Goodman, I., Fouts, J.R., Bresnick, E., Menegas, R. and Hitchings, G.H. (1959). „A mammalian thioglucosidase”. Science. 130: 450—451. PMID 13675769. 
  2. ^ Pigman, W.W. (1941). „Action of almond emulsin on the phenyl glucosides of synthetic sugars and on β-thiophenyl d-glucoside”. J. Res. Nat. Bur. Stand. 26: 197—204. 

Literatura[уреди | уреди извор]

Spoljašnje veze[уреди | уреди извор]