Лонац — разлика између измена
мНема описа измене |
м Бот: исправљена преусмерења; козметичке измене |
||
| Ред 4: | Ред 4: | ||
Лонац може бити са поклопцем или без поклопца. |
Лонац може бити са поклопцем или без поклопца. |
||
Лонци се израђују од специјалних материјала раније су били у боји ([[емајл]]ирани) док су данас махом израђени од квалитетних нерђајућих челика [[Нерђајући челици| |
Лонци се израђују од специјалних материјала раније су били у боји ([[емајл]]ирани) док су данас махом израђени од квалитетних нерђајућих челика [[Нерђајући челици|росфраја]] или [[Нерђајући челици|прохрома]]. |
||
== Експрес лонац == |
== Експрес лонац == |
||
| Ред 12: | Ред 12: | ||
'''Експрес лонац''' је лонац на коме се поклопац учвршћује завртњима а храна у њему кува под притиском. Овај лонац има и сигурнсни вентил да не би дошло до превеликог притиска. Пошто се храна кува под притиском намирнице се брже кувају а храна има другачији укус пошто се у јелу сачувају хранљиви састојци. |
'''Експрес лонац''' је лонац на коме се поклопац учвршћује завртњима а храна у њему кува под притиском. Овај лонац има и сигурнсни вентил да не би дошло до превеликог притиска. Пошто се храна кува под притиском намирнице се брже кувају а храна има другачији укус пошто се у јелу сачувају хранљиви састојци. |
||
Принцип рада '''Експрес лонца''' пронашао је [[Денис Папен]] (Denis Papin), Франуски физичар 1679. године. Због тога се за експрес лонац још каже и '''Папенов лонац''' или '''Парни лонац''' (због кувања на пари). |
Принцип рада '''Експрес лонца''' пронашао је [[Дени Папен|Денис Папен]] (Denis Papin), Франуски физичар 1679. године. Због тога се за експрес лонац још каже и '''Папенов лонац''' или '''Парни лонац''' (због кувања на пари). |
||
== Види још == |
== Види још == |
||
Верзија на датум 26. април 2015. у 13:52
Лонац је метална кухињска посуда ваљкастог облика намењена за припремање хране кувањем. За разлику од шерпе лонац има већу висину од пречника дна лонца. Лонац је намењен за кување веће количине тености (хране) у односу на шерпу. Често се користи за подгревање воде за кухињске потребе.
Лонац може бити са поклопцем или без поклопца.
Лонци се израђују од специјалних материјала раније су били у боји (емајлирани) док су данас махом израђени од квалитетних нерђајућих челика росфраја или прохрома.
Експрес лонац
Експрес лонац је лонац на коме се поклопац учвршћује завртњима а храна у њему кува под притиском. Овај лонац има и сигурнсни вентил да не би дошло до превеликог притиска. Пошто се храна кува под притиском намирнице се брже кувају а храна има другачији укус пошто се у јелу сачувају хранљиви састојци.
Принцип рада Експрес лонца пронашао је Денис Папен (Denis Papin), Франуски физичар 1679. године. Због тога се за експрес лонац још каже и Папенов лонац или Парни лонац (због кувања на пари).
