Flavonoid — разлика између измена
Садржај обрисан Садржај додат
м додана категорија Нутријенти помоћу геџета HotCat |
м додана категорија Исхрана помоћу геџета HotCat |
||
| Ред 28: | Ред 28: | ||
[[Категорија:Флавоноиди]] |
[[Категорија:Флавоноиди]] |
||
[[Категорија:Нутријенти]] |
[[Категорија:Нутријенти]] |
||
[[Категорија:Исхрана]] |
|||
[[ar:فلافونويد]] |
[[ar:فلافونويد]] |
||
Верзија на датум 29. фебруар 2012. у 10:00
Flavonoidi (bioflavonoidi) (od lat. flavus sa značenjem žuto) su klasa biljnih sekundarnih metabolita. Flavonoidi su se originalno nazivali vitamin P, verovatno zbog uticaja koje imaju na permeabilnost vaskularnih kapilara, ali se u današnje vreme ovaj termin retko koristi .[1]
Po IUPAC nomenklaturi,[2] oni se mogu klasifikovati u:
- flavonoidi, izvedeni iz 2-fenilhromen-4-on (2-fenil-1,4-benzopiron) strukture (primeri su: kvercetin, rutin).
- izoflavonoidi, izvedeni iz 3-fenilhromen-4-on (3-fenil-1,4-benzopiron) strukture
- neoflavonoidi, izvedeni iz 4-fenilkumarin (4-fenil-1,2-benzopiron) strukture.
Ove tri flavonoidne klase sadrže ketonske grupe, te su flavonoidi i flavonoli.
Reference
- ^ Mobh, Shiro (1938). „Research for Vitamin P”. The Journal of Biochemistry.
- ^ Flavonoids (isoflavonoids and neoflavonoids)., IUPAC Compendium of Chemical Terminology
Literatura
- Andersen, Ø.M. / Markham, K.R. (2006). Flavonoids: Chemistry, Biochemistry and Applications. CRC Press. ISBN 9780849320217
- Grotewold, Erich (2007). The Science of Flavonoids. Springer. ISBN 9780387745503