Сода вода

Из Википедије, слободне енциклопедије
Сифонска боца

Сода вода је безалкохолно пиће произведено тако што се под притиском обогаћује обична вода угљен диоксидом, да би се добила газирана вода. Ово безалкохолно пиће се раније производило у мањим радионицама (содарама) а мајстори који су то радили су се звали содаџије. Укус такве воде је веома сличан данашњим јако газираним киселим водама.

Сода вода се паковала у тзв. сифонске боце, које су се производиле од стакла и на којима је био монтиран метални механизам са ручком.

Од сода воде „содаџије“ су правиле и освежавајућа пића додавањем екстракта и шећера па се добијао : клакер, кабеза или оранжада. Овим пићима су се пуниле мале флашице или литарске боце (као за киселу воду или вино) са специјалним затварачем (такозвани пивски затварач).

Сода вода је била јефтино пиће и користила се за уклањање симптома јаке киселине у стомаку, прављење шприцера итд. Сифонске боце су се користиле по више пута, и кад би се испразниле носиле се код содаџије на поновно пуњење.

Локал или занатска радња где се производи и продаје „сода вода“ се назива "содара" или "содаџијска радња".

Проналазач сода воде је Џозеф Пристли енглески научник из осмнаестог века.

Види још[уреди]

Спољашње везе[уреди]