Ацетомлечна киселина

α-Ацетомлечна киселина
Називи
	IUPAC назив (2S)-2-Hidroksi-2-metil-3-oksobutanska kiselina
	Други називи α-Ацетолактат
Идентификација
CAS број	71698-08-3 ;
3Д модел (Jmol)	интерактивна слика;
ChEBI	ЦХЕБИ:18409 ;
ChemSpider	389710 ;
PubChem C ID	440878;
	SMILES O=C(C)[C@](O)(C(=O)O)C; ; ; ; ; ;
Својства
Хемијска формула	C5H8O4
Моларна маса	132,12 g·mol−1
	Уколико није другачије напоменуто, подаци се односе на стандардно стање материјала (на 25 °C [77 °F], 100 kPa).
	верификуј (шта је ?)
	Референце инфокутије

α-Ацетомлечна киселина (α-ацетолактат) је прекурзор у биосинтези аминокиселина разгранатог ланца валина и леуцина. α-Ацетомлечна киселина се формира из два молекула пируватне киселине посредством ацетолактатне синтазе. α-Ацетомлечна киселина се може декарбоксиловати алфа-ацетолактатном декарбоксилазом чиме се формира ацетоин.^[3]^[4]

Референце[уреди | уреди извор]

^ Li Q, Cheng T, Wang Y, Bryant SH (2010). „PubChem as a public resource for drug discovery.”. Drug Discov Today. 15 (23-24): 1052—7. PMID 20970519. doi:10.1016/j.drudis.2010.10.003. уреди
^ Еван Е. Болтон; Yанли Wанг; Паул А. Тхиессен; Степхен Х. Брyант (2008). „Цхаптер 12 ПубЦхем: Интегратед Платформ оф Смалл Молецулес анд Биологицал Ацтивитиес”. Аннуал Репортс ин Цомпутатионал Цхемистрy. 4: 217—241. дои:10.1016/С1574-1400(08)00012-1.
^ Wоод, Б. Ј. Б.; Холзапфел, W. Х. (1995). „Царбохyдрате Метаболисм”. Тхе Лацтиц Ацид Бацтериа: Тхе генера оф лацтиц ацид бацтериа. 2. Спрингер. стр. 185—186. ИСБН 978-0-7514-0215-5.
^ Мартх, Е. Х.; Стееле, Ј. L. (2001). „Генетицс оф Лацтиц ацид бацтериа”. Апплиед даирy мицробиологy. 110 оф Фоод сциенце анд тецхнологy. А сериес оф монограпхс. ЦРЦ Пресс. стр. 283. ИСБН 978-0-8247-0536-7.

Wоод, Б. Ј. Б.; Холзапфел, W. Х. (1995). „Царбохyдрате Метаболисм”. Тхе Лацтиц Ацид Бацтериа: Тхе генера оф лацтиц ацид бацтериа. 2. Спрингер. стр. 185—186. ИСБН 978-0-7514-0215-5.
Мартх, Е. Х.; Стееле, Ј. L. (2001). „Генетицс оф Лацтиц ацид бацтериа”. Апплиед даирy мицробиологy. 110 оф Фоод сциенце анд тецхнологy. А сериес оф монограпхс. ЦРЦ Пресс. стр. 283. ИСБН 978-0-8247-0536-7.