Pivara Čelarevo
| Pivara Čelarevo | |
|---|---|
| Delatnost | proizvodnja piva |
| Osnovano | 1892. |
| Sedište | Čelarevo Srbija |
| Veb-sajt | carlsbergsrbija |
Pivara Čelarevo (danas Karlsberg Srbija (Carlsberg Srbija)) je osnovana 1892. godine. Osnovao je Lazar Dunđerski u tadašnjem Čibu (danas Čelarevo). Od 2003. godine većinski vlasnik je Karlsberg (Carlsberg).
Istorijat[uredi | uredi izvor]
Pivaru je osnovao jedan od najvećih zemljoposednika Lazar Dunđerski na svom imanju 1892. godine. Fabrika je imala modernu parnu mašinu i elekrični motor što joj je omogućavalo da proizvodi mnogo više nego što je tržište zahtevalo. U početku kapacitet pivare je bio 10.000 hektolitara godišnje i rastao je sve do početka Prvog svetskog rata. Zbog rata nije bilo dovoljno radnika, ali ni onih koji bi kupovali pivo pa je proizvodnja smanjena na minimum.[1]
Nakon Drugog svetskog rata fabrika je zbog nacionalizacije prešla u državno vlasništvo. Do 1975. godine proizvodnja piva je iznosila 150.000 hektolitara godišnje. Sedamdesetih godina počinje značajan tehnološki razvoj fabrike, a tokom 1980. godine sagrađena je najmodernija hala sa dve linije za otakanje piva u flaše, kao i moderni sistem hlađenja i otakanja u burad. Tokom devedesetih je nastavljen razvoj kada se montira najsavremenija, potpuno automatizovana variona čiji je kapacitet bio 1.200.000 hektolitara godišnje.[1][2]
U septembru 2003. godine izvršena je privatizacija fabrike, a većinski deo akcija otkupila je kompanija Karlsberg pa je fabrika dobila novi naziv Karlsberg Srbija d.o.o. Time je postala deo međunarodnog koncerna za proizvodnju piva Carlsberg Breweries A/S. Izgrađena je nova hala 2004. godine i uvedena je proizvodnja piva u PET ambalaži. Tri godine kasnije uvedena je nova, kombinovana linija za limenke i nepovratnu staklenu ambalažu. Iste godine, izgrađena je nova linija za punjenje, potom zgrade za sektore lanca snabdevanja i komercijale (obnovom stare varione), kao i nova trafostanica. Proširen je i magacin gotovih proizvoda. Tokom 2008. godine započela je izgradnja pogona za preadu otpadnih voda, koji je završen 2010. godine.[1][2]
Proizvodi[uredi | uredi izvor]
Čelarevska pivara je proizvodila različite vrste piva: Dunđerskovo pivo, Čib pivo, Standard pivo, Crno pivo od prženog ječma, Herkules, Eksport-import ili Specijal pivo, Tref crno-specijal pivo, Novosadsko pivo, kao i Novosadsko crno pivo. Sedamdesetih godina je kupljena licena za proizvodnju Lovenbrau piva, dok osamdesetih godina počinje da se proizvodi Lav pivo koje postaje najpoznatiji i najtraženiji pivski brend čelarevske pivare sve do danas. Danas su aktuelni sledeći proizvodi: Lav pivo, Lav tamni, Lav Tvist, Tuborg Grin, Merak, Karlsberg...
Muzej[uredi | uredi izvor]
Godine 2008. otvoren je muzej piva u Čelarevu. muzejsku postavku čine predmeti, koji su korišćeni u izradi i skladištenju piva pre više od 100 godina. Tu je i ugostiteljski inventar iz prvih godina postojanja pivare, zapisi i dokumenta iz devetnaestog i s početka 20. veka. Posebno su značajna pisma i fotografije Lazara Dunđerskog, osnivača pivare u Čelarevu. U Muzeju se čuva preko 500 eksponata koji svedoče o tome kako je u prethodnim decenijama od male radionice piva, nastala poznata fabrika.[3]
Vidi još[uredi | uredi izvor]
Reference[uredi | uredi izvor]
- ^ a b v „O pivari Čelarevo”. carlsbergsrbija.rs. Pristupljeno 18. 6. 2018.
- ^ a b „Carlsberg pivara”. svetpiva.rs. Arhivirano iz originala 18. 6. 2018. g. Pristupljeno 18. 6. 2018.
- ^ „Muzej piva u Čelarevu ili priča o Dunđerskom”. rtv.rs. Pristupljeno 18. 6. 2018.
