Пивара Челарево
| Пивара Челарево | |
|---|---|
| Делатност | производња пива |
| Основано | 1892. год. |
| Седиште | Челарево Србија |
| Веб-сајт | carlsbergsrbija |
Пивара Челарево (данас Карлсберг Србија (Carlsberg Srbija)) је основана 1892. године. Основао је Лазар Дунђерски у тадашњем Чибу (данас Челарево). Од 2003. године већински власник је Карлсберг (Carlsberg).
Историјат[уреди | уреди извор]
Пивару је основао један од највећих земљопоседника Лазар Дунђерски на свом имању 1892. године. Фабрика је имала модерну парну машину и елекрични мотор што јој је омогућавало да производи много више него што је тржиште захтевало. У почетку капацитет пиваре је био 10.000 хектолитара годишње и растао је све до почетка Првог светског рата. Због рата није било довољно радника, али ни оних који би куповали пиво па је производња смањена на минимум.[1]
Након Другог светског рата фабрика је због национализације прешла у државно власништво. До 1975. године производња пива је износила 150.000 хектолитара годишње. Седамдесетих година почиње значајан технолошки развој фабрике, а током 1980. године саграђена је најмодернија хала са две линије за отакање пива у флаше, као и модерни систем хлађења и отакања у бурад. Током деведесетих је настављен развој када се монтира најсавременија, потпуно аутоматизована вариона чији је капацитет био 1.200.000 хектолитара годишње.[1][2]
У септембру 2003. године извршена је приватизација фабрике, а већински део акција откупила је компанија Карлсберг па је фабрика добила нови назив Карлсберг Србија д.о.о. Тиме је постала део међународног концерна за производњу пива Carlsberg Breweries A/S. Изграђена је нова хала 2004. године и уведена је производња пива у ПЕТ амбалажи. Три године касније уведена је нова, комбинована линија за лименке и неповратну стаклену амбалажу. Исте године, изграђена је нова линија за пуњење, потом зграде за секторе ланца снабдевања и комерцијале (обновом старе варионе), као и нова трафостаница. Проширен је и магацин готових производа. Током 2008. године започела је изградња погона за преаду отпадних вода, који је завршен 2010. године.[1][2]
Производи[уреди | уреди извор]
Челаревска пивара је производила различите врсте пива: Дунђерсково пиво, Чиб пиво, Стандард пиво, Црно пиво од прженог јечма, Херкулес, Експорт-импорт или Специјал пиво, Треф црно-специјал пиво, Новосадско пиво, као и Новосадско црно пиво. Седамдесетих година је купљена лицена за производњу Ловенбрау пива, док осамдесетих година почиње да се производи Лав пиво које постаје најпознатији и најтраженији пивски бренд челаревске пиваре све до данас. Данас су актуелни следећи производи: Лав пиво, Лав тамни, Лав Твист, Туборг Грин, Мерак, Карлсберг...
Музеј[уреди | уреди извор]
Године 2008. отворен је музеј пива у Челареву. музејску поставку чине предмети, који су коришћени у изради и складиштењу пива пре више од 100 година. Ту је и угоститељски инвентар из првих година постојања пиваре, записи и документа из деветнаестог и с почетка 20. века. Посебно су значајна писма и фотографије Лазара Дунђерског, оснивача пиваре у Челареву. У Музеју се чува преко 500 експоната који сведоче о томе како је у претходним деценијама од мале радионице пива, настала позната фабрика.[3]
Види још[уреди | уреди извор]
Референце[уреди | уреди извор]
- ^ а б в „О пивари Челарево”. carlsbergsrbija.rs. Приступљено 18. 6. 2018.
- ^ а б „Carlsberg pivara”. svetpiva.rs. Архивирано из оригинала 18. 6. 2018. г. Приступљено 18. 6. 2018.
- ^ „Музеј пива у Челареву или прича о Дунђерском”. rtv.rs. Приступљено 18. 6. 2018.
