Борундеу
Изглед
Борундеу је традиционално влашко јело које се за Божић спрема од свињског меса.
Свињска потрбушина, пауфлек, исецка се на коцкице и кува се 24 сата, све до распадања. Испасираном месу додаје се мало кукурузног брашна, неколико ченова белог лука и со. Јело је готово када се после мешања претвори у густу кашу.
Види још[уреди | уреди извор]
Извори[уреди | уреди извор]
Литература[уреди | уреди извор]
- Више аутора (2015). Лексикони националних паркова Србије - Ђердап. Београд: ЈП Службени гласник - Географски институт "Јован Цвијић" САНУ. стр. 33. ISBN 978-86-519-1799-1.