Нишлијска механа
| Нишлијска механа | |
.jpg) | |
Информације
| |
|---|---|
| Локација | Првомајска 49, Ниш |
| Координате | 43° 19′ 22″ N 21° 54′ 9″ E / 43.32278° С; 21.90250° И |
| Статус | у раду |
| Отварање | 9. мај 1994. |
Нишлијска механа једна је од познатијих и култних кафана у ужем центру Ниша, која је почев од њеног оснивања 1994. године, временом достигла и задржала статус једне од најпосећенијих и најјефтинијих кафане у Нишу.[1]
Положај
[уреди | уреди извор]Кафана Нишлијска механа се налази у ужем центру Ниша, на простору између северног дела Првомајске улице и улице Стефана Првовенчаног. Главни улаз, или улаз у етно део ресторана, је из Првомајске улице 49, а улаз у нови део ресторана из улице Стефана Првовенчаног 22.
Удаљена је око 200 м од Филозофског факултета Универзитета у нишу и 250 метара од Гимназије Стеван Сремац и Основне школе Вожд Карађорђе.
Кафана располаже са 90 места у затвореном делу и летњом баштом капацитета 30 места (улаз из Првомајске), као и са још 110 места у новом делу (улаз из улице Краља Стефана Првовенчаног).[2]
Главни улаз у ресторан је сакривен иза металних гаражних врата из „60-их година”, јер се налази у дворишту стамбене зграде са соцреалистичким стамбеним комплексом, који је толико близу локала да помало квари први утисак о механи.[3]
На прилазу у механу нема ознаке да се ресторан налази скривен у дворишту стамбене зграде, па се по уласку у Првомајску улицу, о њеној локацији посетиоци требају информишу од локалних становника.
Опште информације
[уреди | уреди извор]Кафана, која има традицију, дугу скоро три деценије, својим гостима нуди поред стандардних јела, јела са роштиља и специјалитета са роштиља и традиционална (помало заборављена) стара српска јела (свадбарски купус, јагњеће сармице, пасуљ тавче, телећа глава, ребарца на кајмаку, димљено месо на кајмаку (неко га зове и сељачко месо), рибић, албанску салату).[4]
На зидовима кафане, која је у етно стилу, као декорација налазе се бројне народнеумотворине и доскочице на уштирканом белом платну (познатијем као куварица), грнчаријом у којој се служи скоро свако јело у кафани.
У препорукама чувене медијске куће Би-Би-Си Нишлијска механа је наведена као један од четири ресторана у Србији у коме се служи се најбоља храна, а светски познати туристички портал ТрипАдвисор већ пет година заредом доделио је кафани „Сертификат изврсности” јер, како стоји у образложењу, усрећује људе својим активностима.
У кафани не само да влада добар кафански дух, већ и високи стандард (који испуњава захтевне и најпробирљивијих гостију), за уживање у храни, вину, дружењу, музици у аутентичној боемској атмосфери старог Ниша по којој је кафана постала препознатљива и ван граница Србије.
- Данашњи изглед кафане (2022) са два улаза из две улице
-
-
Сва храна у кафани припрема се у складу са HACCP стандардом уз максималну хигијену у свакој тачки у процесу производње и транспорта хране.[5]
Референце
[уреди | уреди извор]- ^ „Nišlijska mehana - omiljeni restoran Nišlija”. Nišlijska mehana (на језику: српски). Приступљено 2022-09-26.
- ^ Info, Naissus (2020-12-11). „Kafana 'Nišlijska Mehana'”. Naissus.info (на језику: српски). Архивирано из оригинала 26. 09. 2022. г. Приступљено 2022-09-26.
- ^ „Restoran “Nišlijska mehana”, Niš”. Srbija na Tanjiru (на језику: енглески). Архивирано из оригинала 26. 09. 2022. г. Приступљено 2022-09-26.
- ^ „Кафана Нишлијска механа ~ Ниш”. www.mojakafana.com. Приступљено 2022-09-26.
- ^ „HACCP u Republici Srbiji”. ISO STANDARD (на језику: енглески). Приступљено 2024-12-17.
Спољашње везе
[уреди | уреди извор]- Нишлијска механа на веб-сајту Instagram
- Нишлијска механа на веб-сајту Facebook
- Од кафане до кафане, еп. 10: Нишлијска механа на веб-сајту YouTube
